特味辣椒醬制作方法

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

原料配方細辣椒面5千克黃醬(干醬)1千克糖稀2.5千克精鹽500克水500克字串1

制作方法1.燒開水500克，與辣椒面、糖稀、精鹽一起攪拌均勻。

2.拌好的醬放進壇子里密封保存1周，即可食用。食用時可放些味素。

3.糖稀的作法：(1)先將大米做成粥，放涼(一定要涼透)，盛入盆里。(2)把麥芽放進大米粥里攪勻，放置到大米粥明顯沉淀，表面浮一層清水為止。(3)用紗布將大米粥過濾，臍出漿汁。(4)將擠出的漿汁倒鍋里熬，熬一段時間后成稠狀，用筷子提一下，見明顯的漿絲，即可取出放涼。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 正確認識辣椒日灼病，對癥下藥抓防治
• 下一篇： 淳安辣椒醬制作方法

相關文章

• 溫室辣椒中期管理技術
• 秋辣椒九月的種植技術
• 辣椒摘心能增產
• 大棚辣椒落花落果原因及防治
• 早熟、優質、高產辣椒雜交種沈研11號
• 露地栽培辣椒秋后管理技術
• 覆蓋地膜的栽培辣椒
• 大棚小辣椒中后期的管理技術
• 大棚辣椒根部病害巧診與巧治
• 幾種辣椒制品加工技術
• 辣椒剪枝條增產效果好
• 辣椒的適度修剪可增產20%

精彩圖片