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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
彩色甜椒是多種不同果色的甜椒的總稱，又稱為“七彩大椒”。我國在20世紀90年代中后期從荷蘭、以色列、美國等地引入，具有果大、果肉厚、果皮光滑、色澤艷麗多彩、口感甜脆、營養價值高、采摘時間長、耐低溫、耐弱光等特點，深受賓館、飯店、酒樓和節日裝箱禮品菜及觀光旅游等消費者喜愛。
紅水晶：北京北農西甜瓜育種中心育成，嫩果綠色，成熟果鮮紅色，方燈籠形，長、粗各10厘米，果肉厚7毫米，平均單果重200克以上，個大，口感好，抗病性強，每667平方米產5000千克以上。定植到初始采收100～120天。
黃瑪瑙：北京北農西甜瓜育種中心育成，嫩果綠色，成熟果金黃色，其他特征同紅水晶。
橙水晶：北京北農西瓜育種中心育成，嫩果綠色，成熟果橙黃色，其他特征同紅水晶。
紫晶：北京北農西甜瓜育種中心育成，嫩果深紫色，老熟后轉為紅色，果肉厚5～7毫米，方燈籠形，長、粗各10厘米，口感甜脆，抗病性好，每667平方米產5000千克。
白玉：北京北農西甜瓜育種中心育成，果色由奶白色變為淺黃色，老熟后轉為紅色，其他特征同紫晶。
瑪祖卡：由荷蘭瑞克思旺公司引進，嫩果為綠色，成熟果為鮮紅色，長方燈籠形，長、粗各10厘米，果肉厚7毫米，果大，表皮光滑，顏色鮮艷，口感甜脆，抗病性強。
栽培要點：①播種育苗。每立方米苗床用50%多菌靈8～10克與適量細土混拌均勻后撒于床面。種子先用清水浸種8～12小時后，再用10%磷酸三鈉浸20分鐘，清水洗凈后，置25～30℃下催芽5～7天，種子露白后播種。育苗時可采用72穴塑料穴盤或6厘米×8厘米營養缽育苗。冬春季節做好保溫和人工加溫措施，夏秋季采取多種措施降溫。②施肥定植。每667平方米施腐熟圈肥3000千克，或活性有機肥（膨化雞糞加生物菌制成）1000千克，做畦，畦寬80厘米，雙行定植，株距30～40厘米，每667平方米定植1800～2500株，定植后覆蓋銀灰色地膜。③田間管理。每株選留2～3條主枝，門椒和2～4節的基部花蕾應及早疏去，從第4～5節開始留椒，以主枝結椒為主，及早剪除其他分枝和側枝。密度較小時，植株中部側枝可留1個椒后摘心，每株始終保持有2～3個主枝條向上生長。一般從坐穩果后每隔15天追肥一次，可選用活性有機肥每667平方米100千克加硫酸鉀5千克，穴施。生長期間10天左右葉面噴肥一次，多選用0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，可結合噴灑農藥一起進行。保護地保持白天25～30℃，夜間13～18℃，冬春季節需增溫、保溫和人工加溫；夏秋季采取多項措施降低溫度。有條件的在坐果后人工施用二氧化碳氣肥，可增產20%以上。④病蟲防治。對病毒病主要是加強栽培管理，及時防治蚜蟲，苗期可噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液。疫病可用72.2%普力克水劑，或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000～1200倍液，或98%惡霉靈可濕性粉劑2000倍液灌根防治。桃蚜可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或20%康福多水溶劑2500倍液防治。
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