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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、藤椒的生物學特性
藤椒是淺根性樹種，側根發達，須根尤多；藤椒適應性很廣，在各種土壤上都可栽種，即使是在石灰巖、山地上、紫色大土和黃色小土以及沙質土壤上都能正常生長，有抗干旱、耐脊薄的特性。藤椒的萌芽力強，能耐強度修剪，隱芽壽命較長。
（一）特候期
藤椒和花椒一樣，萌芽較早，在我縣一般2月下旬萌動，3月上旬發芽。至于發芽的早晚與土壤條件和樹勢強弱有關。藤椒在我縣壩丘區七月中下旬至八月初成熟上市，成熟期約為130天左右。
（二）芽的特性
1、藤椒的異質性較明顯。通常以頂芽和枝條下端3―4芽比較飽滿充實，易萌發成枝。一般從上向下到基芽的質量依次下降，表現在抽枝大小、長短粗細、復葉及小葉數量、果粒數量都有差別。
2、芽的早熟性強。藤椒的芽具有早熟性，在強制條件下（人為和病蟲害造成早期落葉）當年可抽發二次枝。
3、萌芽力與成枝力。藤椒的萌芽力一般較強，但枝條的前端芽成枝力較中下部芽明顯較強。
4、芽的潛伏性。藤椒主干與主枝中下部具有一定數量的隱芽，尤其是老樹最多，隱芽可潛伏一至數年，在樹勢衰弱時常萌發徒長枝，老樹可利用此特點更新復壯。
5、芽的分化。藤椒的花芽分化期一般在果實迅速膨大后至果實成熟時進行，在生產管理上可重施氮磷鉀混合肥料，既能增大果實，提高品質和產量，又能促進花芽分化，為次年豐產打下基礎。
6、芽的類型。藤椒的芽按質量可分為葉芽、花芽、混合芽。葉芽長葉不結果，花芽結果不長葉，混合芽既長葉又結果。
（三）枝的特性
1、枝條的組成。藤椒枝條的四種，即營養枝、結果枝、葉叢枝和徒長枝。
2、頂端優勢性。藤椒的頂端優勢性較強，其生長勢和生長量明顯大于其下側芽所萌發的枝條。
3、枝條的垂直優勢和層笥。藤椒樹垂直優勢較強，直立生長的背上枝生長勢顯著高于水平或下垂的枝條。藤椒的干性較弱，在自然條件下呈杯狀或叢狀，層性較明顯。
4、枝條的生長狀態。藤椒的新梢在日平均溫度達10℃左右時開始生長。一年有兩次生長高峰，第一欠是從發芽到果實坐穩后，第二次從果實停止生長到果實成熟時。
（四）成花結果習性
1、枝條的結果差異和異花授粉。藤椒的花芽多為混合芽，一般定植3年結果，5―6年后進入盛果期。幼樹以中長枝結果為主，成年樹以中短枝結果為主。自花授粉，不必配植授粉樹。
2、落花落果。藤椒的生理落果一年有兩次高峰。第一次在花后一月內，此次落果量占全部落果數的90%以上，第二次在果實著色期落果。
3、果實生長發育。藤椒在謝花一個月左右為果實迅速膨大期（4―5月）以后逐漸減緩。于6月中下旬果實硬核而著色，7月中下旬成熟。
（五）根系生長特性
1、根部在不同深度的分部。藤椒為淺根性樹種，苗期主根主顯。定期后主根生長減弱，側根很多。根系主要分部在土壤20―80厘米的土層中。如粘重的紫色大土和脊薄土分部較淺；疏松透氣的沙壤土其根系分部較深。
2、根系生長動態。藤椒的根系土溫達到3―5℃時開始生長，比地上部芽眼萌動期提前20―25天。其根系一年有三次生長高峰。減少水份蒸發，促進氣體交換，促使苗木能快速生長。及時除草既能減少病蟲害發生，又避免了雜草與苗木爭肥。
7、病蟲防治：
從種子下地到苗木出圃，都要做好病蟲害防治工作。原則上是以防為主，以治為輔，防重治。苗期地下蟲有土狗子、土蠶等，葉面害蟲有蚜蟲，鳳蝶等。病害有立枯病，炭疽病等。地下害蟲用敵百蟲或地蟲清兌水灌根，葉面用敵殺死8毫升，加多菌靈25克或甲基托布津20克兌水30斤噴霧。
8、容器育苗：
有條件的可采用容器育苗，如紙制營養袋、塑料膜營養袋、營養磚等方法育苗。
（二）無性繁殖
1、嫁接技術：
（1）砧木的選擇。能以野生花椒幼樹作砧木最好，具有親和能力強、高抗病蟲害的特點。也可用共貼進行。可小苗低接，也可老樹高接。
（2）嫁接方法。可用芽接、枝接、切接、腹接、劈接等方法都可以，具體方法根據所嫁接的樹齡而定。
三、建園與管理
（一）園地的選擇：
建立藤椒園，應選擇坡中下部的陽坡或半陽坡，盡量選坡度小，坡面大的地方，如大于25度的坡地應坡改梯后現時栽苗。
（二）栽植時期與密度：
1、時期。藤椒定植以春栽和冬栽為好。春栽宜在芽眼萌動時；冬栽應在立冬前后進行。
2、密度。坡地宜密植，可以3×2.5米坡度小，土層厚的地塊可栽3×3米，畝栽90株―75株。房前屋后、路旁堰邊可按株距2.5米栽植。
（三）定植方法：
在規劃好的園地按適宜的株行距離打窩，土層脊薄的地塊打大窩，規格為70×70×50厘米至60厘米；土層深厚的地塊可打小窩，規格為40×40×40厘米。有條件的在窩內施入有機肥，如家畜肥或土雜肥。回土到一半時每窩再施入磷肥或過磷酸鈣250克―500克，再回土并與磷肥拌勻。土回至基本與地面平時即可栽培。注意：苗木的根系不能直接與肥料接觸，以免燒根而影響成活。栽苗時先將窩子中間堆成饅頭裝，然后將苗木處在饅頭上，讓根系向四周疏展，用濕潤細土將根系全部覆蓋完后，左手提苗，右腳踩土，將根系四周泥土踩實后再用泥堆成土堆。然后一次性澆足定根水后覆蓋地膜，這樣既能保溫增溫，促進苗木快速成活生長，又能節約多次澆水的勞力和水資源。
（四）間作套種：
合理的間作套種能充分利用土地、增加經濟收入，又能改善土壤肥力，促進藤椒苗的生長發育。一般在栽植3―5年內均可間作矮桿作物，如種黃豆、紅苕、胡豆、洋芋，不長藤的蔬菜等作物。
（五）施肥：
藤椒樹體和果實的生長發育需要營養最多的就是氮、磷、鉀三要素。這三要素又主要來源于有機肥和無機肥當中。要做到經濟實惠，又要達到優質高產之目的。建議種藤椒的農友們最好采取以下措施：幼樹用家畜肥+尿素攻樹冠，結果樹用有機復合肥或生物復合肥+家畜肥為宜。未結果樹可在每擔家畜肥（50公斤）中加入尿素100克，逐漸增加。結果樹一年可施3次肥。早春施一次以速效氮肥為主的催芽抽梢肥，就是用糞輕水兌尿素，數量依樹齡和預計產量而定。果實迅速膨大期株施復合肥250―500克加家畜肥10公斤溝施。采收后株施復合肥250―500克加家畜肥10―20公斤。
（六）保花保果措施：
1、防旱 3、天牛。成蟲19―24毫米，黑色。2―3年發生一代。主要以幼蟲在樹皮內取食，5―6月份進入木質部、嚴重損壞樹體生長。
防治方法。（1）4月幼蟲期用刀子刮掉危害部分的樹皮，或在5月用鋼絲鉤殺已蛀入木質的幼蟲。（2）8月中旬人工捕捉正產交配的成蟲，（3）藥物防治，用80%敵敵畏乳油500倍液注入蟲孔，然后用泥土封閉蟲孔，效果良好。
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