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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
辣椒死棵是目前辣椒生產(chǎn)上最為頭疼的一件事，這幾年給椒農(nóng)造成的損失不小，有的椒區(qū)甚至因為死棵被迫轉(zhuǎn)為生產(chǎn)其它蔬菜。那么這個死棵是怎么回事，又應(yīng)該怎么防治呢？
發(fā)生的原因
種子帶菌是其一：種子帶菌是病害遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑，也是新菜田發(fā)病的初侵染源，不經(jīng)檢疫的種子隨意調(diào)運，在一定程度上擴(kuò)大了病害范圍；播種前不注意種子消毒處理工作，也給病害發(fā)展帶來了有利條件。
重茬栽培使土壤中菌源積累，加重了病害發(fā)生：保護(hù)地復(fù)種指數(shù)高，輪作換茬有困難，連年重茬栽培使土壤中病菌含量不斷增加，加上保護(hù)地高溫高濕的小氣候，適宜病害發(fā)生，引起病害加重。
不當(dāng)?shù)脑耘喾绞健⒉缓侠淼墓喔确椒ńo病害發(fā)生創(chuàng)造了條件：據(jù)調(diào)查，一般平畦栽培發(fā)病重于高壟栽培，大水漫灌或灌水次數(shù)多的田塊發(fā)病也較重。
定植時期過早也是造成辣椒死棵的原因之一：近年來，部分菜農(nóng)只顧一味趕早，盲目的提早了播期和定植日期。尤其是去年我省昌樂堯溝等地，多數(shù)菜農(nóng)均在7月中旬已經(jīng)定植，由于光照強，氣溫悶熱，空氣濕度大，再加上定植過深，導(dǎo)致的黃葉死棵現(xiàn)象嚴(yán)重。
生長期內(nèi)病菌感染：根據(jù)近幾年調(diào)查研究，目前在壽光市引起辣椒死棵病的病原有2類3種。
一類是細(xì)菌侵染，如青枯病。該病多從枝條頂端葉片開始萎蔫，伴隨整株葉片同時萎蔫青枯，病程較短。病莖外表癥狀不明顯，縱剖莖部維管束變?yōu)楹稚瑱M切面保濕可見乳白色粘液溢出。另一類為真菌病害，主要有枯萎病、疫病和菌核病3種。枯萎病發(fā)病初期下部葉片大量脫落，與地面接觸的莖基部皮層呈水漬狀腐爛，地上部莖葉迅速凋萎。疫病在辣椒整個生育期均可發(fā)生，以坐果后最易受害。成株期受害時，病部形成長條形斑，病健交界處明顯，病斑凹陷或稍縊縮，病株葉片萎蔫脫葉致死亡。菌核病菌核病為害莖部或枝叉處，濕度大時，病部長出白色菌絲體，后期可長出黑色鼠糞狀菌核，最后植株枯死。
其中疫病的發(fā)病比例最高，約占死棵田的70%，這種病發(fā)病快，特別是高溫澆水后，數(shù)小時就可以大面積感病，不僅幼苗可以感病，而且成株的莖、葉、果均可感病，傳播速度也較快，為害較大；其次是根腐病，約占死棵田的20%，一般是掛果后開始萎蔫，主根發(fā)生褐色病變，根皮容易剝離，使椒果不能正常成熟，根腐病具有病程長、前期難發(fā)現(xiàn)的特點，一旦發(fā)現(xiàn)為時已晚，所以早防是至關(guān)重要的；青枯病和枯萎病發(fā)生的比例很小，但青枯病是細(xì)菌性病害，不僅傳播快，而且病程短、死得快，經(jīng)常是毀滅性災(zāi)害。
具體防止措施
防治辣椒死棵就是要同時防治這幾種病害。要防治首先要了解這幾種病害的特點：這幾種病害都能借水傳播，病源菌多在土中，能在土中侵染辣椒根系，而像疫病、青枯病，還可以直接侵染辣椒的莖葉等地上部器官，可以說它們能夠全方位地侵染辣椒；根腐病、疫病可以在苗期侵染辣椒，也可以在成株期侵染辣椒，可以說是在辣椒的整個生育期都可侵染。
在目前的生產(chǎn)實踐中，有的菜農(nóng)用嫁接來防止死棵，有的用藥劑熏蒸處理土壤來防治，各用利弊。經(jīng)過調(diào)查研究和實踐檢驗，有關(guān)專家總結(jié)了一套防治辣椒的死棵的技術(shù)，在這里介紹一下。這種方法針對死棵病菌的全生育期侵染的特點，在防治上采取從地下到地上全方位、從下種前到收獲后全生育期防治的策略。其具體做法是：
一、清潔苗床：雖然這幾年購買成品苗的農(nóng)民越來越多，但多數(shù)農(nóng)民仍然是自己育苗。自己育苗就要注意苗床干凈，首選是新土，其次是苗床處理消滅病菌，可用苗菌敵等藥劑。
二、移栽用藥：適量的向農(nóng)4號，移栽時穴施，每畝1000～1500克，施用前可先摻土拌藥，以方便使用。
三、加強灌藥：定植后一個月，再用以上藥劑灌根，稀釋倍數(shù)600～800倍，同時也可葉面噴施。
四、定期噴藥：定期噴藥預(yù)防，可選用廣譜性殺菌劑大生―M45等，或向農(nóng)4號800倍，每隔7～10天噴一次。
當(dāng)然，辣椒的死棵與所種植的品種有一定的關(guān)系，但采用以上方法，做到了全方位全生育期的防治，可以使辣椒死棵現(xiàn)象基本不發(fā)生。
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