青椒氣調(diào)的貯藏

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

a.塑料袋小包裝氣調(diào)。

將浸完藥晾干的果實l0千克裝入0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎緊袋口。每袋用直徑0.12毫米的針在膜表面戳孔2～35個，便于透氣。以防二氧化碳中毒。將孔朝上平放于菜窖地面或窖中菜架上貯藏。也可以做成小袋，每袋裝1千克青椒，松扎口，碼放架子上，以3～4層為宜，太高則相互擠壓，對貯藏的果實不利。通風(fēng)窖在果實裝袋前就調(diào)至8～l0℃，貯藏中窖溫的控制與前面相似，通過通風(fēng)調(diào)節(jié)，半月左右抽樣檢查一次。平常管理中應(yīng)隨時注意袋內(nèi)果實的貯藏情況。

b.大帳氣調(diào)。

將果實裝筐垛藏，垛底墊一0.02毫米厚的聚乙烯膜一塊，然后墊一層木頭或磚，上面垛5～6層筐，10～20筐為一垛碼成品字，便于通風(fēng)排熱。垛最上層的筐上面蓋2～3層報紙，以防結(jié)露水滴在青椒上。也可以用氯化鈣或硅膠作吸濕劑。垛外套一個略大于垛的0.02毫米厚的聚乙烯塑料帳，帳下端與底邊卷起用磚頭等壓住。帳內(nèi)用仲丁胺熏蒸劑防止腐爛，可加入消石灰吸收果實呼吸釋放的二氧化碳，使其低于5%，盡量保持在1%～2%之間。氣調(diào)時，可用充氮快速降氧使氧達5%～7%，也可采用自然降氧法。每天應(yīng)分析氧和二氧化碳含量，當(dāng)氧低于2%，二氧化碳大于5%時，通入新鮮空氣調(diào)整氣體成分。最簡單的是帳不密封，并在帳上每平方米打1～2個直徑約0.5厘米的扎透氣，防止帳內(nèi)二氧化碳過多，但這種方法帳內(nèi)一般氧氣含量較高，起不到很好的氣調(diào)效果。每l0～12天拆帳倒動，剔除腐病果，擦去帳壁水滴或換上新的干帳。

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