胡椒的栽培

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

氣候土壤性喜高溫、潮濕、靜風(fēng)的環(huán)境，年平均溫度在19.5～26℃的地方均可正常生長(zhǎng)和開花結(jié)果，24～28℃時(shí)生長(zhǎng)最快，15℃時(shí)停止生長(zhǎng)，2℃左右受嚴(yán)重冷害。以年雨量1500～2000毫米分布均勻?yàn)檫m宜，雨量太多或過于集中會(huì)引起瘟病的流行和水害的發(fā)生。以選結(jié)構(gòu)良好、易于排水、土層深厚、較為肥沃、微酸性或中性的沙壤土種植為佳。

整地選避風(fēng)、平坦的地方全墾深耕，將育苗地起成平畦，大田則按株距2米挖深40～60厘米的穴，施足腐熟基肥，再覆土3～4厘米厚，待植。

種植(1)繁殖方法：有插條繁殖和種子繁殖。生產(chǎn)上多采用插條繁殖，在1～3年生的優(yōu)良母株上選健壯的主蔓做種苗，按常規(guī)方法扦插于苗床上，一般20天生根后可出圃定植。(2)定植：于春、秋兩季進(jìn)行。定植時(shí)同時(shí)豎立石柱作攀援物。

田間管理(1)修剪整形，一般采用留蔓4～6條，剪蔓4～5次的整形法。(2)綁蔓、摘花、摘葉，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。(3)施肥，對(duì)結(jié)果前植株，春季施遲效的有機(jī)肥和磷肥；正常生長(zhǎng)期，勤施水肥，冬季增施鉀肥。對(duì)結(jié)果時(shí)植株，萌芽期施輔助攻花肥，果實(shí)生長(zhǎng)初期施攻果肥，果實(shí)發(fā)育期施養(yǎng)果肥，采果后施攻花肥。(4)合理排灌、松土、培土、除草。

病蟲害防治尤其是要注意胡椒瘟病、細(xì)菌性葉斑病、花葉病、根病等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要分別以硫酸銅溶液、波爾多液、敵克松防治之。蟲害以介殼蟲類、蚜蟲、線蟲為常見，可用樂果、敵敵畏、馬拉硫磷等噴灑進(jìn)行防治。

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