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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
武漬一號蘿卜肉質(zhì)根長圓柱形，根形美觀，皮白色，肉白色，致密，含水量少，經(jīng)品質(zhì)分析得知，武漬一號蘿卜可溶性糖和粗蛋白含量分別為2.18%和0.9%,維生素C含量95.2毫克/千克，水分含量為93.4%。加工腌制后成黃褐色，脆性好，是一個理想的加工專用型品種。
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