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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、茄子的生產銷售與換頭的目的
茄子是蔬菜主要作物之一。種植面積大，產量高。產果集中，盛果期在7～8月份。這個時期產量雖高但價格低。針對這個問題，洮府鄉農科站連續3年在橋南村徐長勝菜園地進行實驗研究，把茄子在7月份進行換頭再生，來延續茄子的生育期。就是春季提前，控制夏季產量，提高秋后產量，達到了提高經濟效益的目的，總結出茄子換頭技術的方法，取得了很好效果。
二、經濟效益對比分析
洮府鄉農科站連續3年用3000株茄子進行換頭與不換頭的產量、產值、生育期延后的對比實驗。不換頭茄子的產量前期、中期、后期占全生育期的百分率是：30%、45%、25%。而換頭茄子的產量前期、中期、后期占全生育期的百分率是30%、25%、45%。就按2004年茄子價格計算，前期每公斤茄子平均0.8元，中期每公斤茄子平均0.2元，后期每公斤茄子價格是0.6元。按50公斤茄子計算，不換頭的茄子價24元。換頭的50公斤茄子價28元。畝產茄子按9000公斤計算可增值780元，去換頭后投入150元/畝，純增值630元。徐長勝3000株茄子前期收入2500元，換頭后收入2000元；共收入4500元，可延長生育期10～15天。
三、培育壯秧是關鍵
1.園田的基本情況：選擇的地塊土質肥沃，有灌溉條件。前茬甘藍，地膜覆蓋。品種綠油茄，畝保苗4500株。底肥：畝施優質農家肥4噸，磷酸二銨40公斤，硫酸鉀10公斤。
2.育苗：2月25日育苗。浸種用45℃～50℃溫水浸泡15分鐘。催芽：初期溫度20℃～25℃，中期25%～30%，末期20℃～25℃為宜，4月15日倒苗。
3.移栽：5月17日移栽。移栽后在溝中適時灌水讓秧苗與土壤密接，促進緩苗，及時補苗封埯。
4.田間管理：①灌水追肥：灌緩苗水后短期蹲苗，營養生長迅速，馬上進入需肥高峰期，7～10天澆一次水。結合灌水進行追肥，畝追尿素20公斤，促進生殖生長。②打底葉：及時打掉底葉、病葉。從茄子成熟后開始打底葉，利于通風。③及時防治病蟲害。
四、茄子換頭技術
在茄子換頭的時間和位置上進行三年的實驗中，我們得出最佳結果是：在7月20日茄子的第二次分枝處留下2個腋芽削掉植株上部分，讓植株從留下的2個腋芽中重新再生，40天后可在新枝上結果，在根部也可長出新的枝干，后期也可結果。如果此時植株上還有果實較多，也可在7月25日后換頭。但最晚不能超過30日，可在茄子第二次分枝上留下3個腋芽，削掉植株上部分，35天后在新枝上接果。但去掉根部長出的新枝干，兩種方法都在8月中旬摘果。
五、換頭后的管理措施
1.追肥時間：換頭后追肥尤為重要。再生需要大量的養分促進新枝生長，共追肥二次，每次間隔10天每次追尿素25公斤/畝。
2.澆水時間：看天氣，一般5～7天澆水一次。
3.整枝：后期打掉底葉、病葉，保持再生后每個植株留8～10個果實，其余全部去掉，有利于養分集中和通風。
茄子換頭后期植株生長茂盛，果實嫩綠，提高了后期茄子的品質，同時發現輕度茄子黃芽病的植株仍可再接茄子，效果顯著。
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