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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
隨著保護地茄子栽培面積的不斷擴大，土傳病害發生普遍，其危害也在加劇，如茄子黃萎病和枯萎病，植保手段也難以克服。采用嫁接的辦法，利用高抗或免疫的砧木與栽培品種進行嫁接，可大幅度提高茄子的產量和抗病性，使生產效益顯著提高。
一、砧木的選擇
托魯巴姆能同時抗茄子黃萎病、枯萎病、青枯病、線蟲病等土傳病害，可達到高抗或免疫程度。兼具耐低溫干旱、耐濕的特點，是目前生產上大面積推廣的較好的砧木。超托魯巴姆是從托魯巴姆群體中篩選出來的抗病新品系，抗黃萎病、枯萎病、青枯病、線蟲病能力均優于托魯巴姆。CRP又稱刺茄、南韓茄。同時抗多種土傳病害，抗病性與托魯巴姆相近。另外生產上還可用赤茄、剛果茄等砧木品種。
二、適期播種
越冬茬茄子一般在8月下旬播種，元旦開始上市。為使砧木和接穗的最適嫁接期協調一致，砧木應比接穗提前播種。由于砧木的生長速度不一，其提前播種的時間也不一樣：托魯巴姆和超托魯巴姆較接穗提前25～35天，CRP提前20～25天，赤茄提前7天即可。
在播種前對休眠性較強的砧木種子要進行處理。托魯巴姆和超托魯巴姆可用赤霉素（100～200mg/L溶液）或茄子砧木專用快速催芽劑浸泡催芽，CRP和赤茄種子易發芽，可直接催芽。
三、嫁接方法
1、劈接。砧木苗長到5～6片真葉時嫁接。先將砧木保留1～2片真葉，用刀片橫切砧木莖，去掉上部，再由莖中間劈開，向下縱切1.0～1.5cm，然后將接穗苗拔下，保留上部2～3片真葉，用刀片切掉下部，把上部切口處削成楔形，楔形的大小應與砧木切口相當，隨即將接穗插入砧木中，對齊后用夾子固定。
2、斜切接。砧木苗長到5～6片真葉時嫁接。先將砧木保留1～2片真葉，用刀片在真葉的上方節間斜削，形成30°左右的斜面，斜面長1.0～1.5cm，再將接穗拔下，保留上端2～3片真葉，用刀片切掉根端，把上端削成與砧木相反的斜面，接穗斜面大小與砧木斜面相當，然后再將砧木斜面與接穗斜面貼合，用夾子固定。
四、嫁接苗管理
嫁接后將苗移入小拱棚內，充分澆水，小拱棚內地面也澆足水，小拱棚上覆蓋塑料薄膜呈密閉狀態，6～7天內不通風，保持95%以上的濕度。白天溫度25～26℃，夜間20～22℃。為防止高濕和保持棚內濕度，需在小拱棚外塑料薄膜上邊覆蓋草簾或紙被，并稍揭開兩側塑料通風，一開始通風要小，逐漸加大。通風期間棚內要保持較高的空氣濕度，地面經常澆水，完全成活后轉入正常管理。成活后及時去掉砧木萌發出的側芽，待接口愈合牢固后去掉夾子。
五、定植及初期管理
茄子嫁接栽培的施肥很重要。在有機肥中要有足夠的大糞、豬糞，并配合一些草木灰，667m2施農家肥5000～6000Kg。農家肥的2/3施于地面，再翻入土壤中，糞土摻和均勻。其余的1/3開溝后和化肥一起施入定植溝中，化肥可施入適量的磷酸二銨。整地時以70cm為寬行，50cm為窄行，整成15～20cm高的高畦。均采用地膜覆蓋，在窄行中間開一溝，以便膜下灌水，覆膜時盡量早一些。
定植時，土溫需達15℃以上。冬春茬茄子一般在10月中下旬定植，株距35cm。667m2栽3200～3500株。定植時選擇晴好的天氣，先打孔澆溫水，再放入苗坨。水滲下去后覆土封掩，注意嫁接刀口位置要高于壟面或畦面一定距離，以防接穗扎根受到二次侵染致病。為加強保溫，可用地膜扣小拱棚，緩苗后溫度夠用就可撤掉。
定植后注意密閉保溫不放風，一周即可緩苗。緩苗后的溫度管理：上午25～30℃,當超過30℃時應適當放風，下午28～30℃，低于25℃時就關風口，保持20℃以上，夜間15℃左右。在溫度穩定在18℃前盡量少澆水，直到門茄膨大才能開始灌水。
六、開花結果期管理
1、生長素蘸花。為了保證門茄坐果，防止落花和發生僵果，促進果實迅速膨大，需對門茄進行生長素蘸花。一般定植后約15～30天門茄開花，在花朵開放一半時用30～40mg/L的2，4-D蘸花。在蘸花時每Kg藥液中加入1g速克靈或撲海因或農利靈，這樣既可防病又可防落花，促進早熟。一般用毛筆蘸2，4-D溶液涂抹花萼和花朵。也可用防落素50mg/L濃度溶液噴花。
2、整枝打葉。嫁接茄子生長勢強，生長期長，可采用雙稈整枝（V形整枝），有利于后期群體受光，即將門茄下第一側枝保留，形成雙稈，其它側枝除掉。上面的摘心要晚些，根據植株的生長狀況而定。在生長過程中要把病葉、老葉及時摘掉，可通風、透光、防病、防爛果，尤其到后期結果位置升高，下部的老葉要及時處理，同時也要去掉砧木上發出的葉片。
3、追肥灌水。當門茄果實開始膨大時，是追肥的最佳時期，不能過早追肥澆水,否則易徒長。施肥的原則；既保證足夠的氮肥，還要配合磷鉀肥，即667m2用尿素10Kg、硫酸鉀7.5Kg、磷酸二銨5Kg混合穴施，并結構施肥進行澆水。在門茄膨大前不澆水，澆水量不宜偏大，要實行膜下灌水。澆水后閉棚室1小時再放風排濕。第二次追肥在對茄開始膨大時，追肥數量、種類及方法同第一次，再次追肥間隔約10～15天。以后是否再追肥視植株的生長勢及生長期的長短而定。澆水的原則：前期偏少，特別是最低地溫低于18℃時更應注意，后期可多澆一些，但一定要控制濕度。
4、溫光管理。此期的溫度管理,上午25～30℃,下午28～20℃,上半夜20～13℃,下半夜13～10℃,土壤溫度保持15～20℃,不能低于3℃。若低于15℃，為了提高土溫，中午的氣溫可比常規管理提高2～3℃。如果植株長勢較旺就適當降溫，尤其是降低夜間氣溫。植株長勢較弱就應適當提高溫度。如遇陰天、日照不足棚室溫度要從低掌握一些。在陰雪寒冷天氣必須堅持盡量揭苫見光和短時間少量通風。連陰后晴天溫度調節不能驟然升高，發現萎蔫須回苫遮蔭。澆水后閉棚室1小時，增加溫度，并在中午加大放風排濕。在光照管理上應注意每天用干凈的拖布清潔棚膜，在溫室內還可以張掛反光幕等。
5、采收期管理。茄子果實達到商品成熟時要適時采收，不但品質好，而且不影響上部果實的發育。采收標準依據果實萼片下面一段果實顏色特別淺的部分，這段果皮越長，說明果實正在生長，以后逐漸縮短，顏色不顯著時應及時采收。如采收過早影響產量，過晚果實內種子發育耗掉養分較多，不但品質下降，還影響上部果實生長發育。一般茄身長勢過旺時應適當晚采收，長勢弱時早采收。采收時間最好選擇下午或今晚進行，上午枝條脆，易折斷；中午果實含水量低，品質差。
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