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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
特征特性
意大利進口品種，植株高大，生長旺盛，株高80厘米左右，葉片大、葉色綠，葉柄淺綠色，有光澤，葉柄抱合緊湊，品質脆嫩，纖維極少，從定植到收獲80天。單株重1公斤左右，畝產7500公斤以上。
栽培要點
l、育苗 秋冬季栽培的西芹，播種期正值6～7月份高溫多雨季節，應選在排灌方便的地塊作育苗畦。
播種前要進行浸種催芽（因發芽適溫為15～20度），為了促進發芽，防止高溫，出苗慢，不整齊，可采用冷水低溫處理方法，把種子用冷水浸泡4小時，然后裝在布袋中，放在冷涼處催芽，每天用冷水沖洗1次，在種子露芽后再播種，也可以用500～800ppm赤霉素浸種處理8～12小時后再催芽，可以縮短發芽時間，提高發芽勢和發芽率。播種前苗床應澆足底水，播種時因西芹育苗時間較長，應比普通芹菜稀。播種后要防雨遮蔭。可用塑料薄膜支成拱棚，四周通氣，或用寒冷紗支成拱棚，防止雨水直接沖刷和陽光直射。
苗子出土時，可在早晚澆水降溫，促進幼苗出齊。小苗出齊還應經常澆水，保持床面濕潤。立秋后溫度降低時，可逐漸撤掉塑料薄膜和寒冷紗。撤去覆蓋物后要澆1次水，并追施1次氮肥。
在育苗過程中要注意間掉弱苗、病菌和雜草，并在雷陣雨后澆地下水降溫，防止死苗、爛苗。苗齡一般60～70天，苗子長到5～6片真葉時可以定植。
2、定植 秋冬季栽培的西芹定植期在8月下旬至10月上旬，溫度適宜，應及時定植。定植前，定植回應施足優質基肥，這是豐產的物質基礎。一般畝施，堆肥5000千克，然后要耕耙均勻，一般做成平畦。定植時苗子應按大小分別定植，為其定植后生長整齊打好基礎。定植深度以埋住根莖為宜，不可過深或過淺。定植密度以栽培方式而異，塑料大棚栽培生長延后時間較短，株形較小，定植可稍密一些，以20厘米X20厘米為宜，16000株／畝左右，單株定植，改良陽畦或溫室生長及供應時間均長一些，株形大可稍稀一些，株行距25～30厘米X25～30厘米，7500～10000株／畝左右。定植時雖然溫度適宜，但陽光強烈，所以應直接定植在保護地之中。但要保持通風，為使幼苗成活，定植后要小水勤澆，保持濕潤。
3、水肥管理 幼苗成活，生長初期，幼苗生長緩慢，需水不大，應在適當追肥澆水后進行淺水中耕，保持田間土壤濕潤，使表土稍干燥，也就是上干下濕。
定植后約1個月左右，西芹就開始進入生長旺盛期，生長速度加快，葉片數迅速增加，所以此時期要追施2～3次速效性氮肥、磷肥。并加大澆水量，也可澆水時追施雞糞，保證水份及養分的供應。
注意事項
1）溫度 西芹屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼、濕潤的氣候條件。種子在4度時可發芽，以15～20度最適宜，25度以上發芽率降低，30度以上時幾乎不發芽。但是，經赤霉素處理或低溫變溫處理，在不良條件下可促進發芽。營養生長溫度白天以20～25度為宜，夜間以10～18度為宜，地溫以15～23度為宜。西芹要求在低溫條件下通過春化階段，長日照條件下通過光照階段。在2～5度時10～20天可以通過春化階段。但幼苗必須長到具有3－4葉片時感受低溫，才能完成春化階段。
2）光照 西芹的種子發芽時有喜光的特性，在同樣的溫度和濕度條件下，無論新老種子，有光比黑暗時容易發芽，特別是在有光、低溫的條件下，更有利于種子發芽。對于西芹生長發育來說，一般在生長前期光照需要比較充足，有利于植株的健壯生長。在生長后期，以短日照和較弱的光照對西芹生長十分有利，可形成植株高大，品質好，外形美觀的商品菜。長日照可以促進生殖生長，使植株抽薹。
西芹對光照強度的反應是強光使植株開展度增加，橫向生長，伸長受抑；弱光則使植株直立，開展度小，縱向生長有利伸長，所以秋冬季西芹栽培是最有利的季節。
3）土壤水分 西芹喜濕潤的空氣和土壤條件，因為西芹根皮層組織中輸導系統發達，可以從地上部向根部送氧，所以土壤中水分較充足，就會生長旺盛，同化量增加。地下部發達，地上部生長也好，一般以田間持水量80％為宜。西芹的心葉肥大期，葉片生長迅速，是需水的臨界期，要充分滿足對水的需求，才能達到優質高產。
4）肥料 西芹的生長需要充足的肥料。氮肥對西芹的葉數、葉重影響大，若缺氮葉數多，重量輕，氮肥以200PPm。濃度對生長最有利。但超過這個濃度就沒有什么作用了，而且氮肥濃度過高，會直接影響西芹生長，形成生理障礙，使第一節長度變短，立心期延遲，收獲晚，影響商品價值。磷肥有利于葉片分化，在生長初期，磷不足直接影響葉片和心時的發育，所以生長初期要重視磷肥的施用。磷肥在土壤中濃度以150PPm為宜，磷肥過多會使葉片細長而維管束增加，纖維素增加，以致品質下降。
鉀肥對葉柄變粗和變重影響很大，還可以使葉柄產生光澤，品質脆嫩。纖維少，鉀肥在土壤中的濃度以120ppm為宜。特別在生長后期要注意追施鉀肥。
微量元素需用量極少，但可使植株生長正常，所以不能缺乏。如缺硼會引起植株腐爛、葉柄橫裂、株裂和心腐病，發育受阻。所以栽培中應注意多施堆肥和葉面噴施微量元素肥料。
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