香芹

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

特異功能：香芹干物質含量高、營養豐富，每100g鮮重含維生素A約為2mg，含維生素C172mg，鈣203mg，鉀727mg；香芹大多用作香辛調味品，也是世界上普遍應用的配菜拼盤裝飾，目前作脫水菜開發已得到人們的重視。

品種特性：農藝性狀：半耐寒性植物，綠體春化型，長日照下抽薹；葉為三回羽狀復葉，葉面褶皺，外緣鋸齒狀深裂卷曲，平行生長；抗逆力強，易栽培。生產上一般采取先育苗后移栽的方法，定植株行距為20×25cm，管理上根據植株長勢和土壤肥力補水、補肥、勤松土增加土壤透氣性，有利于生長。收獲多采取僻收方式，僻收標準：葉柄長11～12cm，每株采收2～3片葉，在適宜環境下，可采收4～5個月。也可采取一次性拔收（拔收要適當增加植株密度）、或整體割收。

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