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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大棚芹菜實行多次掰葉采收嫩心葉可以延長芹菜生長期，提高單產，增加產值，而且產品鮮嫩美觀，營養豐富，得到廣大消費者的歡迎。一般畝產量4000千克。現將其主要生產技術介紹如下。
一、選用良種，適時播種芹菜品種應選用耐低溫、耐弱光、長勢強、生長快、葉柄長、產量高的品種。據試驗，津南實芹、開封玻璃脆等品種均比較適宜。實行多次采收的芹菜應提前15-20天播種，一般于7月上中旬采取遮陰育苗法進行育苗。
二、適時定植，合理密植實行多次采收的芹菜生產一般于9月上中旬定植，供應12月至翌年2月份蔬菜市場。由于芹菜根系淺、產量高，因此，應施足底肥。一般畝施廄肥5000千克、磷酸二銨50千克，深耕細耙后做成寬1.2-1.5米的平畦。多次采收的芹菜栽植密度應稀些，據試驗，行株距以16厘米×10厘米較為合理。
三、定植后的管理生產前期管理與一般芹菜管理基本相同。緩苗至立心期，應多次中耕松土，不澆或少澆水，促使根系下扎，接近封壟時開始澆水追肥。一般10-15天澆1次水，追1次肥。澆水后要注意及時放風排濕。在溫度管理上白天保持18-20℃，超過25℃時開始放風，夜間6-8℃，低于5℃時開始蓋草苫，并做好病蟲防治，促使植株茁壯生長。
四、采收期管理采收方法為掰葉采收，因采收時造成的傷口易引起腐爛，所以，每次采收后應立即提高棚溫，降低濕度，促使傷口盡快愈合。最適棚溫為白天24-28℃，夜間12-14℃。肥水管理應做到采收前與傷口愈合后澆水追肥，嚴禁采收后澆水追肥，否則，會引起植株腐爛造成早衰。始終保持植株健壯生長是奪取高產的關鍵。
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