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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
青花菜，別名莖椰菜、西蘭花、木立花椰菜、綠花菜、意大利芥藍(lán)菜。青花菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且花球鮮嫩碧綠，烹調(diào)后不變色。南方大棚青花菜的春季栽培要進(jìn)行防雨、防寒和保溫的措施，同時(shí)應(yīng)選用晚熟耐寒性強(qiáng)的品種，以生長(zhǎng)期100天以上較為適宜。而夏季栽培要進(jìn)行降溫保濕，故應(yīng)選擇早中熟品種，以生長(zhǎng)期較短的為佳。
(1)綠皇。臺(tái)灣新金鐘種苗公司選育的品種。植株強(qiáng)健，花球碩大，球重800克，側(cè)芽少。品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高，耐熱性強(qiáng)。定植后60-65天收獲。
(2)青綠。日本米卜多公司選育的品種。花球緊實(shí)，濃綠色，肉厚，圓球形，蕾粒細(xì)勻，單球重450克左右。質(zhì)優(yōu)，耐熱耐寒性強(qiáng)。抗黑腐病。
(3)綠冠。臺(tái)灣農(nóng)友種苗公司選育的品種。生長(zhǎng)強(qiáng)健，早生，定植后60天左右收獲。莖粗短，花球濃綠色，蕾粒較細(xì)，球重250-350克。品質(zhì)優(yōu)良。
(4)上海一號(hào)。上海市農(nóng)科院園藝所選育的品種。花球大，圓整，藥蕾細(xì)勻。
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