青花菜栽培技術(shù)(二)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

肥水管理：

青花萊較花椰菜植株大而生長快，吸肥量也多。其花球大小與植株生長量有密切相關(guān)，供給充足的肥水，尤其氮肥是促使植株生長，提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)。南方地區(qū)多以廄肥為主，一般畝施豬中欄2500公斤人糞1500公斤，配合過磷酸鈣15－20公斤，草木灰50公斤為基肥，生長前期追施2－3次人糞水，每次1000－1500公斤或硫酸銨15－20公斤，進入采收期時，每次花莖采收后追施人糞尿1000－1500公斤，促使再生側(cè)花薹。

合理密植：

青花菜葉叢較花椰菜開展，株行距要求較大，在一定合適的種植密度范圍內(nèi)改變株行距，可以調(diào)節(jié)花球個體的大小和主球與側(cè)球的比例，但對單位面積產(chǎn)量影響不大。種植株行距依品種不同而異，早熟種1.4米蛙面(連溝)種植兩行，株行距為30－40×60－70厘米，每畝2500－3000株，中、晚熟種以1.7米畦面種植西行，株行距為40－50×70－80厘米，每畝2000－2300株。

適時采收：

青花菜采收與花椰菜不同，青花菜主莖頂端產(chǎn)生的青綠色扁球形的花蕾簇，開始時甚緊實，以后逐漸松散，應(yīng)在花蕾尚未開放時及時采收，才能保證質(zhì)量，采收時把花蕾簇連肥嫩的花莖一起割下，經(jīng)采收后，主莖上的腋芽又能長出側(cè)枝，一般留2－3個側(cè)薹，其頂端又著生花蕾簇，這樣可陸續(xù)采收二三次，畝產(chǎn)1000公斤。

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