快餐生菜營養調技術

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

技術簡介：

針對快餐生菜在生產過程中存在的干燒心、貯存期短等影響生菜產業發展的突出問題，北京市土肥工作站經過三年的田間試驗研究，綜合了溫度、水分、養分等影響生菜生產諸多因子，形成了較完善的控制生菜干燒心技術。

核心技術內容（1）小環境控制技術。合理的水分控制田間溫度和濕度，從而影響區域小環境來緩解生菜干燒心的發生。。夏秋季由于溫度過高，蒸騰旺盛，建議采用噴灌方式澆水，即可節水，又能有效防治干燒心。（2）生菜綜合營養調控技術。通過氮、磷、鉀與鈣素等營養元素田間用量與使用方式的試驗研究，形成了生菜營養調控技術規程，。（3）專用肥施用技術。開發生菜專用肥2個，可提高植株全鈣含量50%，降低燒心25%-35%。上述快餐生菜營養調控技術基本解決了生菜干燒心的難題，并達到了降低肥料投入，減少農藥使用，減緩燒心，提高產量、品質和增收的目的。

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