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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黃姜學名盾葉薯蕷（Dioscoreace.C.H.Wright），含有薯蕷皂苷配基，俗稱皂甙元或皂素（下稱皂素），是提取薯蕷皂素的理想植物，有“藥用黃金”之稱。種植黃姜有較高的經濟回報，在全國發展很快，許多縣鄉建立了黃姜生產基地，把種植黃姜作為帶動地方經濟發展的支柱產業來抓，發展規模呈直線上升。常規以根狀莖無性繁殖，需種量大、成本高，而且黃姜的快速發展又導致種源嚴重不足、品種混雜、產量下降等問題。采用有性繁殖是較好解決以上問題的途徑之一。
1材料與方法
1.1有性種子的培育
建立種子培育基地1公頃，從湖南的石門、安化，陜西內鄉縣，云南的麗江、紅河，湖北的房縣、鄖西、宜昌、長陽、遠安等地區引進和搜集優質資源，混合栽種在種子培育基地，使其自然授粉。管理上著重促進花、果、實的形成，以保證種子的質量和數量，因此，在采種園播種時增施有機肥和氮磷鉀復合肥。架條要在1.8m以上，初花期噴施0.2%～0.4%磷酸二氫鉀和0.1%～0.25%硼砂混合溶液；每隔7～10天噴一次，共噴3次。葉色較淡時加噴0.3%～0.4%尿素加海藻肥800倍液。及時疏掉雌株上的弱花、弱果，以保證種子質量。
1.2種子采收和處理
黃姜種子成熟的標志是果實生長飽滿，蒴果由綠變藍，最后呈黑藍色，并且較堅硬，其內帶翅種仁呈現棕黃色時，將蒴果采收。采收時因地、因時制宜，由于種子園的黃姜是個雜合群體，成熟期不一致，應分批采收。采回的蒴果揀凈葉片后攤放在通風陰涼處晾一周，為防止蒴果發熱霉爛變質，攤放厚度不應超過20cm，待蒴果完全變藍黑時再進行曝曬，開裂以后，就可輕輕翻動和敲擊，讓種子自然脫落。
于12月中旬將采收曬干的種子，先用1000倍25%多菌靈可濕性粉劑水溶液，對種子消毒處理12h，撈出用30℃溫水沖洗干凈，再用30℃的溫水浸泡10h，浸泡中不斷攪拌，除去秕粒、蟲粒，撈出晾干；然后用10mg/L的GA，浸泡處理24h，撈起瀝干種子；最后用砂藏法處理20～30天，溫度控制在2～5℃以下，濕度保持在50%左右。
1.3種子催芽
催芽室的大小根據催芽規模定，一般每批處理種子能力80kg，催芽室面積需20平方米，要求避光、通風、保溫。以及配套催芽盤，然后建配套催芽架，把苗盤放在催芽架上，嚴格控溫，催芽室留有通風孔。
1月初開始催芽，催芽前用25%多菌靈800倍液將催芽室及配套設備消毒。然后把消毒好的鋸末均勻撒入盤內，再將處理好的種子均勻地撒入盤內，面積為3500cm2，每盤用種1kg，約8萬粒。放置到催芽室內催芽，頭兩天的溫度控制在25～30℃，以后保持在25℃左右，相對濕度保持在80%以上，保持避光、通風均勻。7天開始發芽，10～12天出芽50%，13～15天出芽達80%以上即可播種。
1.4大棚育苗
播種前一個月按90立方米/公頃準備營養土，用細砂土70%、草木灰10%、腐熟有機肥20%、高效復合肥5kg/立方米，充分攪拌均勻后壓實，用塑料膜蓋好備用。
播種前半個月，深翻大棚苗床地30cm，作成寬1.2m，高0.2m的床，床面整平、細碎，把過篩的營養土均勻的撒入床面，厚約2cm，然后用25%的多菌靈800倍液噴霧消毒，在播前一周澆足水。1月中旬播種，播種方法是在床面上橫向開淺溝，溝深2～3cm，行距15cm，把催好芽的種子均勻地撒播溝內，覆蓋2cm的過篩營養土。另外把芽長2cm以上的種子按2cm的距離栽入溝內。
播種后應注意保持床面潮濕，棚內溫度保持20～28℃，通過揭膜、蓋膜維持溫度。溫度較低時，在大棚內再搭一層小棚。相對濕度保持在80%以上，播后15天左右開始出苗。30天左右可長出1～2片完全葉。這時要經常給大棚通風，出苗50天至60天即4月初揭膜練苗，出苗3個月左右（4月末），大多數黃姜苗長到3～5片完全葉，即可出圃。練苗時如果雨水較多，用50%新靈800倍液噴霧，防治黃姜的病害，用蟲多殺防治地老虎。保持苗床無雜草。
1.5移苗栽植
4月末5月初，當幼苗長到3片葉子左右，即可出圃定植，起苗時應保持苗根不損傷，盡量多帶土，裝到苗盤或紙箱里運輸。選晴天定植，栽苗深度根據苗大小定，一般為2～3cm，定植后澆足定根水。
2結果與分析
2.1育苗、移栽的規模及成苗和成活率
按上述方法育苗3年共育苗550萬株，最高成苗率為89.6%；最高移栽成活率97.3%，移栽面積為37.7公頃。
2.2有性繁殖和無性繁殖的產量比較
根據選生長最優單株測產結果：2001年5月7日移栽，2001年11月3日測產有性、繁殖單株根莖鮮重210g（生長6個月）；而無性繁殖的為130g；生長2年無性單株為1850g，有性單株為2550g。第一、二年生有性優株根莖鮮重分別比無性優株增產61.54%、37.84%，同張友德的有性優株比無性優株增產121.4%～128.8%低，這是由于各自的遺傳背景不一致的原因，但較大幅度增產是可以肯定的。
2002年11月25日在同樣栽培管理的條件下，對2年生的無性繁殖的黃姜生產田（2001年3月17日種植）測產，產量為26265kg/公頃；有性繁殖田（2001年5月7日定植），產量為30840kg/公頃。有性繁殖比無性繁殖增產17.4%，差異達極顯著水平。
2.3有性繁殖和無性繁殖病害發生情況對比
通過分別對有性繁殖和無性繁殖1000株黃姜定期定點調查褐斑病、根腐病兩種主要病害，有性繁殖的發病率明顯少于無性繁殖的發病率。褐斑病發病株數無性繁殖比有性繁殖多17.8%，根腐病發病株數無性繁殖比有性繁殖多21.4%。
2.4直接和間接效益顯著
2.4.1降低成本
采用無性繁殖方式用種3750kg/公頃，按現在市場價3.00元/kg計算，種子投入要11250元/公頃；而采用有性繁殖種苗繁殖以0.05元/株（銷售價），按最高用苗15萬株計算，降低用種成本3750元/公頃。
2.4.2提高產量增效
測產結果：有性繁殖比無性繁殖增產17.4%計算，增產鮮黃姜3825kg/公頃，37.7公頃有性繁殖田可增產144t。按2002年商品鮮黃姜2400元/t計算，可增加間接經濟效益34.56萬元。
3結論與討論
經過3年的研究，建立的黃姜大棚有性繁殖技術體系，使黃姜有性繁殖從理論研究和小面積試驗階段，上升到較大面積的生產應用水平。
大棚育苗成苗率達85%以上，比目前研究報道的成苗率56.6%高；移栽成活率達95%以上。大棚育苗于12月進行種子處理，1月播種，4～5月起苗移栽，生長兩個生育期采挖。改變以往露地3～4月播種、翌年春移栽、第三年秋冬采挖的技術，使生產周期由3年縮短為2年。
有性種苗與同期栽種的無性種莖相比：提高產量17.4%、抗病性顯著增強。這是由于有性種苗具有雜種優勢，比長期無性繁殖種莖生活力旺盛，生產種子的親本遺傳基礎比無性好，年生長期比無性長15～20天等綜合因素的影響。
黃姜大棚有性繁殖規模化育苗技術，對于解決各種生產區長期以無性繁殖為主，致使姜種退化、產量不高、病害日趨嚴重等局面的改觀，具有重要意義。加快黃姜有性繁殖育苗技術推廣普及，進行有性與無性交替，應是今后幾年黃姜生產的較佳之舉。
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