柑桔良姜的保鮮技術

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

用中草藥高良姜汁液涂果防腐保鮮，貯藏3個月后，果實外形仍飽滿、色艷味醇。其方法是：每1000千克柑桔配用高良姜干品l千克，切碎加水10千克煮汁成7千克，然后加入漂白蟲膠1.5千克用水溶化，充分攪和冷卻后涂果。可使用簡單的涂果臺或徐果機。果實涂藥液后應擺放在通風處，待果面藥液晾干后，即可裝入容器內，置于陰涼通氣的室內貯藏，室內溫度以8℃～13℃為宜，濕度宜保持在85%～95%之間，注意定期檢查。

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