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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
金絲瓜，別名金瓜、攪瓜、面條瓜，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜中果肉經攪拌成絲狀的一個變種，一年生草本植物。金絲瓜是菜用瓜類中的稀有品種，經沸水煮后或冷凍后，用筷子攪拌則成粉絲狀物，松脆如海鮮，風味獨特。栽培上金絲瓜具有適應性廣、容易種植、豐產、果實耐貯藏等優點，很有推廣價值。我市蔬菜基地連續兩年試種表明：一般畝產嫩瓜480千克，畝產值385元；熟瓜的產量為2190千克，畝產值為6570元，兩者合計畝總收入為6955元。其栽培技術如下：
一、播種
可直播或育苗移栽。
1．直播：宜于氣溫達到12℃以上時，把催好芽的種子直接播種于大田，每穴2粒－3粒，覆土厚約3厘米。出苗后按株行距間去多余苗，補上缺苗。宜覆蓋地膜，出苗后把地膜劃開。
2．育苗移栽：育苗時間應掌握在2月下旬。將催好芽的種子平放于營養缽上，每缽1粒，覆土厚0.5石厘米一1厘米，然后再覆蓋塑料膜保溫保濕。出苗前苗床溫度白天在25～28℃；出苗后可揭去塑料膜，使溫度略降低，白天在22～25℃，夜間15℃～17℃，溫度不宜過高。約25天，苗長有2片真葉時定植，也可在子葉期定植。定植前5天（約10℃）煉苗。及時防治病蟲害。
二、定植
1．定植地的準備：以透氣性好的沙壤土為佳，耕耙后按行距1.5米作寬約40厘米、高15厘米的種植壟，中間開溝施入基肥。一般畝用優質腐熟廄肥3500千克，過磷酸鈣25千克，硫酸鉀15千克，混合后施入定植溝內，再填一薄層表土，然后定植。
2．定植：早春露地定植若無保護設施，需在終霜后進行。雙膜覆蓋可在3月下旬定植。定植的株距40厘米～50厘米，行距1。5米。定植時要帶土坨種植，定植后要澆透水。
三、田間管理
1．肥水的管理：定植后澆一水，緩苗后要控制澆水，及時中耕除草，促使根系生長，并適當蹲苗，以利花芽分化。現蕾期結合澆水每畝施尿素7千克，第一瓜果收后應追施人糞尿1000千克。結果期如遇干旱要灌水防旱，雨水多時則不需灌溉。
2．整蔓摘心：金絲瓜以主蔓結瓜為主，基部留1個－2個側蔓，其余側芽及時剪去。每株留瓜2個－3個，當莖葉滿畦時摘去蔓尖。有條件的地區，在苗長到30厘米時可搭架栽培，使其向上生長，可增加結果數。
3．人工授粉：花期如遇雨天，可于上午進行人工輔助授粉，提高結瓜率。
四、病蟲防治
蟲害主要是蚜蟲，要及早防治。
病害主要有病毒病和白粉病。如發現花葉病株要及時拔除，并防止蚜蟲傳播。發現少數白粉病病株時可用50％托布津可濕性粉劑500倍～700倍液，或50％多菌靈600倍～800倍液噴霧，每7天一10天噴一次，連噴3次～4次。
五、采收
金絲瓜以采收老瓜為主。瓜皮由白轉黃且變硬，即為成熟，可根據需要分批來收，或早霜過后一次性采收，但為了提高效益，也可在第一瓜長至250克大時摘去，以嫩瓜出售，再留下一瓜長至成熟采收。
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