地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
(1)品種選擇。冬季栽培應選用耐寒性強而較早熟的品種來栽培。萵筍可選擇棚選1號、掛絲紅、圓葉白皮、尖葉鴨蛋筍等；生菜可用玻璃生菜、綠湖生菜、黑核、大湖軟尾敬葉等。
(2)培育壯苗。冬萵筍9月上中旬播種，10月中下旬定植，1～2月收獲，冬生菜10～11月播種，結球類型9月下～10月上播種，11～1月定植，1～2月收獲。均采取大棚育苗床育苗。一般每畝苗床用種500～750克，可栽10畝大田。播后畦面蓋一層舊薄膜保濕，3天后可出苗，出苗后揭去薄膜。并分別在幼苗出齊后，和二葉一心時及時間苗兩次，使幼苗均勻分布，生長健壯，苗距3～5厘米。第二次間苗后，施一次液肥促幼苗生長，或葉面噴0．3％磷酸二氫鉀。苗床溫度控制在15～20℃最宜，不要超過24℃。長有4～5片真葉，35～40天苗齡時定植于大棚中，苗齡不宜過長，謹防秧苗徒長，胚軸過長。
(3)整地定植。前茬收獲后立即清園，每畝施充分腐熟的上雜肥3000千克，另外增施過磷酸鈣40千克，草木灰100千克，嚴格控制氮肥用量以增強植株抗寒能力。土肥混勻后整細整平，4～6米寬大棚內做兩高畦，中間溝寬40厘米，定植前10天扣棚增溫。畦面宜覆蓋地膜，以增土溫。栽植密度萵筍25厘米×25厘米，生菜20厘米×15厘米。
(4)定植后的管理。①大棚溫濕度管理。萵筍、生菜莖葉生適溫11～18℃，20℃以上生長不良，易竄苗，幼苗能耐5℃低溫，成株0℃下易受凍。冬季栽培正值寒冬臘月，要注意防寒保溫，控制溫度白天15―20℃，夜間不低于5℃為宜，在適宜溫度下盡量加大通風，在濕度偏大的情況下，及時通風散濕，以減輕病害發生，氣溫0℃以下，棚內要多層覆蓋保溫。②澆水施肥。定植澆兩遍緩苗水后，可進行中耕，以利疏松土壤，促進根系發育，幼苗緩苗后10～15天，配合澆水，追施一次氮磷鉀復合肥25～30千克，以利筍莖肥大或結球。后期澆水的時候，以膜下溝灌為宜，不要直接澆到植株上。
(5)防病治蟲。主要防治霜霉病、軟腐病、菌核病及蚜蟲。均以控制大棚濕度，通風防病為主。①霜霉病：用種子重量o．3％的25％甲霜靈可濕性粉劑拌種；一旦發現中心病株，用40％乙磷鋁200倍液，75％百苗清500倍液，25％甲霜靈800倍液，每畝噴液50千克。7～10天一次，連續2～3次，②軟腐病：及時清除病株，拔除后穴內可填以消石灰進行消毒滅苗，發病初期用72％農用硫酸鏈霉素3000～5000倍液，50%代森銨600倍液等，噴藥應以輕病株及其周圍的植株為重點。⑧苗校病：發病初期用50％速克靈1500倍液或25％多菌靈400倍液，或50％托布淖可濕性粉劑500倍液，每隔7天噴1次，共噴2～3次，④蚜蟲，參照本書“大棚蔬菜病蟲防治。”
(6)收獲。萵筍成熟時的標志是心葉與外葉的最高葉一樣高，株頂部平展，這時嫩莖已長足，品質最好，應及時采收。如延遲采收，要注意控溫防抽苔，覆蓋防寒流霜凍。生菜冬季生產多以散葉或結球類型為主，散葉型一般在定植后40天，結球型一般50―60天才開始上市。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
