白米莧菜

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

[品種來源]　浙江省杭州市郊農家品種，栽培歷史悠久。

[特征特性]　株高25厘米，開展度16厘米×14厘米(采收時)，莖較粗，分枝力弱。葉近圓形，先端凹陷，綠色，全緣。葉面稍皺，葉柄長4.3厘米，綠色。中熟，生長期50～60天，一次采完。較耐寒，不耐熱，高溫時葉背面易生白銹斑。質糯，風味較好。主要食用嫩莖葉；用老莧菜梗做霉莧菜梗，其味獨特，有“十里飄香”之稱。

[栽培要點]　4月上旬播種最為適宜，保護地栽培可提早到2月底播種。畝用種量0.75千克。保護地栽培4月底可采收，一般畝產1500千克。

[適宜范圍]　浙江省各地均可種植。

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