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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
供應高效速生保健蔬菜-----四季香大葉香菜種子
這幾年隨著飲食文化的提高和火鍋的盛行，食用香菜的人越來越多，市場需求量越來越大，種植“香菜”成為菜農致富的法寶之一。
突出優點：泰國的香菜世界聞名。
泰國四季香大葉香菜是從泰國引進的最新品種，表現耐熱、耐寒、耐抽苔、生長快等突出優點。它香味濃郁，株高40-50厘米，商品株單株重100克以上，4-5株就可達500克。
葉深綠，葉柄白綠色，葉和嫩莖全株可食用，涼拌、生食、炒食、腌漬或火鍋配料等，是藥食兩用的保健蔬菜，畝產量極高，可達6000-8000公斤，南方、北方凡種青菜的地方均可種植，可四季播種、分期分批常年供應市場。
因有特殊香味，無須防病治蟲，是菜農種植致富的首選品種。
香菜學名胡荽，又名元荽。每百克含蛋白質2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，鈣170毫克，磷49毫克，鐵5.6毫克，胡蘿卜3.77毫克，維生素C41毫克以及硫胺素、核黃素、尼克酸等。此外還含有揮發油，右旋甘露糖醇，黃酮甙等。香菜芳香健胃，驅風解毒，并有促進周身血液循環的作用。《本草綱目》說：“胡荽辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。”《羅氏會約醫鏡》謂“辟一切不正之氣，散風寒、發熱頭痛，消谷食停滯，順二便，去目翳，益發痘疹。
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