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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
洋蔥是煙臺市重要的出口創匯蔬菜品種之一，保鮮洋蔥和脫水洋蔥遠銷俄羅斯、日本、韓國、東南亞等國家和地區，為提高產量、產品質量和經濟效益，現將我市氣候條件下洋蔥無公害生產技術總結如下。
1產地環境條件產地要選遠離有“工業三廢”污染的區域，其環
境條件應符合GB/T18407.1-2001的要求。
生產場地應清潔衛生，地勢平坦、排灌方便、土質疏松、肥沃、
土層深厚，2-3年未種過蔥蒜類蔬菜。
2選用優良品種
選用抗病、優質、高產、耐貯、適應性強、商品性好、鱗莖圓球
形的黃皮洋蔥品種，如日本泉州黃金、金球1號等。
3適時播種，培育壯苗
3.1播期選擇9月5-10日為播種適期。播種過早翌春秧苗抽薹率
高，降低產量和品質；播種過晚，秧苗小，越冬成活率低，同時影響
產量。
3.2做畦播種育苗畦每畝施用腐熟有機肥3000千克、氮磷鉀復合
肥30千克做基肥，深翻耙平后做成寬1-1.20米、長10-20厘米的平
畦，并留出覆土。播種時，畦內灌足底水、水滲后將種子均勻撒播，
為保證播種均勻，可將1份種子與10份細沙摻勻后撒播，播后覆蓋1厘
米厚的細土，再均勻撒1層0.20-0.50厘米厚的細沙，防止畦面板結，
降低出苗率。一般畝栽的大田洋蔥，需育苗畦60-80平方米，用種量
150克左右。
3.3苗期管理播后7-8天即可出齊苗，出苗后澆1次小水，15-20天
再澆1次，以促進幼苗生長，以后保持土壤濕潤。同時，應根據秧苗
的生長狀況調節肥水管理。如苗偏小，可每畝施硫酸銨10-15千克；
苗偏大，則應控制肥水。
3.4壯苗標準幼苗定植時有三至四片葉，株高12-15厘米，假莖直
徑0.50-0.70厘米，無病蟲害。
4適時密植
4.1整地施肥洋蔥生產1000千克鱗莖，約需吸收氮2-2.40千克、
磷0.70-0.90千克、鉀3.70-4.10千克。施肥應根據土壤肥力狀況、作
物需肥規律和肥料效應，實行測土平衡施肥。一般每畝施腐熟有機肥
4000-5000千克，并摻施氮磷鉀復合肥25-30千克，普撒后整平耙細，
做成寬1.20米、長15-20厘米的平畦，然后覆蓋黑色地膜，或覆蓋白
地膜再覆1層0.20-0.50厘米厚的細土，即可避免使用除草劑、提高產
品質量，又可起到保溫保濕、防除雜草的作用。
4.2適時定植10月25-11月25日為定植適期。
4.3合理密植定植時將秧苗按大小分級，分批定植，先用竹竿或
木棍在地膜上面打孔，然后將苗子植入孔內，用細土將根部周圍封
嚴。栽植深度以埋住莖盤、不埋心葉、深約1-1.50厘米為宜。定植密
度為株距13-15厘米，行距15厘米。
5定植后管理
5.1冬前田間管理定植后澆1遍緩苗水，緩苗期間保持土壤濕潤，
發現缺苗應及時補苗，確保苗全苗齊。12月上旬，于土壤封凍前澆1
遍封凍水。
5.2返青期及鱗莖膨大前管理翌春3月上旬，幼苗開始返青，應視
土壤墑情澆1遍返青水，結合澆水每畝追施尿素10千克、氮磷鉀復合
肥20千克，促進幼苗生長。4月上旬鱗莖膨大前，隨澆水每畝追施氮
磷鉀復合肥10千克，磷酸二氫鉀15千克，促進葉片生長。
5.3鱗莖膨大期管理5月中旬鱗莖膨大期再次追一次肥，每畝追施
氮磷鉀復合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進鱗莖膨大這期間應視
墑情及時澆水，保持土壤見干見濕。收獲前5-7天停止澆水。
6病蟲害防治
洋蔥的主要病害有軟腐病、霜霉病、紫斑病等，主要蟲害有地
蛆、蔥薊馬等，其無公害防治技術如下
6.1軟腐病①農業措施。培育壯苗，適時移栽；施足基肥，增施
磷、鉀肥，提高植株抗逆力；選晴天收獲、防止鱗莖帶濕土。②及時
防治薊馬、種蠅等害蟲。③化學防治可選用77%可殺得可濕性粉劑
500-600倍液、5%的菌毒清乳劑300倍液，50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑
500倍液、72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、新植霉素4000-5000
倍液等，在發病初期噴施，并注重噴施植株基部。每5-7天噴1次，連
噴2次。
6.2霜霉病①選用抗病品種從無病田或無病株上采種；播種前用50℃的溫水浸種25分種或用種子重量0.30%的25%瑞毒霉拌種；選擇地勢高燥或排水方便的地塊種植，與非蔥蒜作物實行2-3年輪作。②化學防治。發病初期噴施72%克露可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液、72.20%普力克(或霜霉威)水劑700倍液等，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
6.3紫斑病①農業措施。與非蔥蒜類作物實行2-3年輪作；必要時用40%的甲醛300倍液浸種3小時，防止田間積水；施足基肥、增施磷、鉀肥。②化學防治。發病初期噴施50%撲海因可濕性粉劑1500倍液或80%大生可濕性粉劑600倍液，72%克露可濕性粉劑600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液等，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
6.4地蛆①農業措施。施用腐熟的有機肥，發生地蛆的地塊，可隔日大水漫灌2次。②化學防治。定植前用50%辛硫磷乳油1000-1500倍液或90%晶體敵百蟲1000-1500倍液浸泡秧苗根部2分鐘，或于發病初期噴施，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
6.5蔥薊馬①農業措施。清潔田園，勤除雜草，減少蟲源。②化學防治。在若蟲發生高峰期噴灑5%銳勁特懸浮劑3000倍液或10%的吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，每7-10天噴1次，連噴2-3次。
7適時收獲，妥善貯藏
一般在6月中旬前后，假莖有90%倒伏時選擇晴天收獲，切忌淋
雨。收獲后應注意輕拿輕放，避免機械傷，然后在通風陰涼處晾曬，
待鱗莖外三層皮晾干后，按出口標準分級銷售。
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