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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
別名土芝、毛芋、芋豆。多年生草本植物。地下有多個肉質球莖,其上生須根。闊葉于基部叢生,葉片呈箭頭形或卵狀盾形,葉柄肥大,基部呈扁曲狀,鞘肥厚。通常不開花,連續栽培2~3年后夏季開黃白色單性花,呈肉穗花序,外有大形佛焰苞。球莖、葉柄均可供人食用。各地農村都有栽培。
說明:生芋頭全株均有小毒,芋頭花有大毒。如果將芋頭移植于鱔池作遮蔭物,會導致黃鱔養殖失敗。養殖初期使黃鱔攝食不旺,中后期會不明不白地消瘦死亡,死鱔兩腮出血,全身黏液少,呈紅色僵體。
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