養(yǎng)鱉四建議

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

目前我國(guó)養(yǎng)鱉場(chǎng)(戶)存在的普遍問(wèn)題是：鱉肉質(zhì)量較差、個(gè)體小、藥用功能不強(qiáng)、賣(mài)價(jià)不高，養(yǎng)殖的環(huán)境、水質(zhì)、種源、飼料、藥物和管理都存在一些不可忽視的問(wèn)題。為此，針對(duì)我國(guó)養(yǎng)鱉現(xiàn)狀提出4點(diǎn)建議，供大家參考：

一、養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇是成功的開(kāi)端。由于鱉有冬眠習(xí)性(在我國(guó)大多數(shù)地區(qū)是當(dāng)年冬季11月份至翌年1月份，約3個(gè)月時(shí)間)，需要安靜，養(yǎng)殖周期比魚(yú)類長(zhǎng)。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是周圍無(wú)污染源(無(wú)廠礦和村落)，天然水源充足，鱉池水源補(bǔ)充容易，光照時(shí)間長(zhǎng)，偏僻安靜，交通便利，管理安全。養(yǎng)殖規(guī)模則要根據(jù)自己(企業(yè))的資金、技術(shù)和營(yíng)銷能力而定，不要貪大求洋，要結(jié)合實(shí)際，以能賺錢(qián)和多賺錢(qián)為主要目的。

二、水質(zhì)管理，是控制鱉病的關(guān)鍵所在。鱉病是困擾養(yǎng)鱉業(yè)者的一大難題。僅僅依靠藥物防治鱉病不僅難以獲得理想的防治效果，而且容易破壞水體微生物生態(tài)平衡的結(jié)構(gòu)和影響商品鱉品質(zhì)(容易引起有害藥物殘留超標(biāo)危害人類身體健康)。而若能注重水質(zhì)的管理，鱉病問(wèn)題基本就消失了。

至于水質(zhì)管理的具體措施，應(yīng)采取如下辦法：①稚幼鱉池、成鱉池、親鱉池放養(yǎng)適量的鰱、鳙魚(yú)(尾重250克以上)，通過(guò)鰱、鳙魚(yú)濾食過(guò)量的浮游生物，保持合理的浮游植物進(jìn)行光合作用，使水體保持合理的溶氧量和適度肥水，達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)作用。②在鱉池畝用竹竿在塘邊一角欄圈50―60平方米養(yǎng)殖水浮蓮，通過(guò)水浮蓮吸收水中過(guò)量的氨氮。水浮蓮的嫩葉既可作為豬、雞、魚(yú)的青飼料，又凈化了水質(zhì)。③在養(yǎng)殖季節(jié)(3―10月份)，鱉池經(jīng)常灌注新鮮水，適當(dāng)排放老水，保持水質(zhì)新清。④適量施放生石灰，中和酸性，提高pH值，釋放營(yíng)養(yǎng)素，達(dá)到改良水質(zhì)作用。

三、餌料管理，是改善鱉品質(zhì)的有效途徑。在集約化養(yǎng)鱉過(guò)程中，部分人在利益的推動(dòng)下為了達(dá)到讓鱉快速生長(zhǎng)、早日上市之目的，往往采用高蛋白餌料作為鱉餌料。其實(shí)，過(guò)高的蛋白質(zhì)飼料，不僅對(duì)飼養(yǎng)水的水質(zhì)管理帶來(lái)不便，而且對(duì)飼養(yǎng)鱉的品質(zhì)也是不利的。大家都知道，市場(chǎng)的野生鱉的價(jià)格高出人工飼養(yǎng)鱉1倍以上，仍然供不應(yīng)求。所以，要適當(dāng)降低飼料中的蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白質(zhì)的含量。通過(guò)餌料管理，完全可以在人工飼養(yǎng)的條件下，將鱉養(yǎng)出野生鱉的風(fēng)味。如某養(yǎng)殖戶養(yǎng)鱉時(shí)間長(zhǎng)達(dá)4年(從孵化出苗到上市)，個(gè)體重達(dá)3―5斤以上，售價(jià)每公斤160元以上，比市面普通價(jià)格高出1倍多。他采取分規(guī)模、分品種、分池塘養(yǎng)殖，分成稚、幼、成、特大規(guī)格(每只2斤以上)，親鱉池多級(jí)養(yǎng)殖，稚鱉的餌料以蠅蛆、紅蟲(chóng)、糞缸蟲(chóng)和池塘中的水生動(dòng)物為主，輔之少量稚鱉餌料(蛋黃等)；幼、成、親鱉池投放適度的福壽螺、東風(fēng)螺、鍋牛螺、田螺、坑螺、蜆、蚌等貝類，通過(guò)自繁自育任鱉覓食，根本不用投喂人工合成飼料。由于長(zhǎng)時(shí)間的仿天然野生養(yǎng)殖，致使所飼養(yǎng)的鱉脂肪減少，蛋白質(zhì)含量增加，在人工條件下將鱉養(yǎng)出了野生鱉的風(fēng)味，價(jià)格不菲。

四、種源質(zhì)量管理，是提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的基礎(chǔ)。俗話說(shuō)：“種好半塘魚(yú)”，說(shuō)明良種純種的重要性。經(jīng)常淘汰老弱病殘雜的劣種，補(bǔ)充野生健康純正的中華鱉作后備種源，以保證養(yǎng)殖鱉的種質(zhì)純正優(yōu)良，才能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

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