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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
龜類具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、藥用、觀賞和出口等其它動(dòng)物無法替代的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。加大力度開發(fā)龜類養(yǎng)殖，前景十分廣闊。隨著我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的逐步復(fù)蘇，養(yǎng)龜業(yè)將會(huì)成為出口創(chuàng)匯、振興國(guó)民經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。
我國(guó)真正開展人工養(yǎng)龜，深入科學(xué)研究的歷史不長(zhǎng)。二十世紀(jì)70-80年代主要是分散型的家庭零星養(yǎng)殖，即使科研生產(chǎn)部門參與的養(yǎng)殖也是小范圍的試驗(yàn)，沒有形成產(chǎn)業(yè)，更沒有形成市場(chǎng)，國(guó)家將10種龜類（5種淡水龜、5種海產(chǎn)龜）作為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，未保護(hù)的品種，可以開發(fā)利用的龜類并未得到重視，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體水平和人們認(rèn)識(shí)程度不夠有關(guān)，因此在這段時(shí)期市場(chǎng)沒有打開，養(yǎng)龜停留在炒種階段。
90年代前半期，炒種仍為主流。有人抓住機(jī)遇炒種多年，收入頗豐，成為炒種大戶，有“觀念一新，遍地是金”的體會(huì)。直到1996年開始，才逐漸出現(xiàn)上規(guī)模的養(yǎng)龜企業(yè)和養(yǎng)殖大戶。有眼光和超前意識(shí)的創(chuàng)業(yè)者瞄準(zhǔn)這一冷門，大膽投資養(yǎng)龜業(yè)，將食用、藥用價(jià)值高的烏龜作為養(yǎng)龜業(yè)的首選品種，前景樂觀。廣西、廣東的一些養(yǎng)殖者利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)新建金錢龜養(yǎng)殖場(chǎng)，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物金錢龜具一流的品質(zhì)和一定的抗癌奇特功效，資源極其稀缺，繁殖率低等特點(diǎn)，只要能提高繁殖率，養(yǎng)殖利用潛力無限。
1999年，盡管炒種仍未結(jié)束，但市場(chǎng)已開始啟動(dòng)。在一些城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上已能見到少量烏龜和大量七彩龜上市。烏龜由于生長(zhǎng)相對(duì)較慢，肉質(zhì)好，價(jià)格不菲，蘇州最大的南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每500克商品烏龜批發(fā)價(jià)130元左右，零售價(jià)80元左右，但經(jīng)常有價(jià)無貨。七彩龜生長(zhǎng)快繁殖率高，市場(chǎng)價(jià)格較低，1999年蘇州市場(chǎng)商品七彩龜每500克38元左右，東環(huán)路新超市售價(jià)45元，寵物市場(chǎng)和菜市場(chǎng)供應(yīng)5cm的七彩龜稚龜每只8-10元，居民買回去飼養(yǎng)、觀賞。
近年從美國(guó)引進(jìn)的鱷龜（AmericanSnappingTurtle）引人注目，其形似鱷魚，含肉量高達(dá)85%~89%，生長(zhǎng)快，繁殖率高，抗病力強(qiáng)，特別是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉味香酥鮮美，發(fā)展養(yǎng)殖，為社會(huì)提供更多蛋白源，很有市場(chǎng)潛力，因國(guó)內(nèi)苗種稀少，價(jià)格居高不下，且供不應(yīng)求。另一種被引入國(guó)內(nèi)的北美大鱷龜（MacroclemysTemminckii），又名鱷魚咬龜、水中大熊貓、世界金錢龜，在瀕于滅絕的世界珍稀生物物種排名中名列第6位（中國(guó)大熊貓排列第2位），這種龜可長(zhǎng)至50千克以上，被稱為世界寵物，已開展人工養(yǎng)殖，這對(duì)保護(hù)野生動(dòng)物，為后人留下觀賞、研究和學(xué)習(xí)的珍稀龜類具有重要意義。
從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龜類的價(jià)格近年來的變化，也可看出養(yǎng)龜業(yè)目前正稍然興起，市場(chǎng)潛力巨大。以每千克計(jì)價(jià)，商品烏龜1993年60元、1997年120-160元、1998年300-320元、1999年2月已漲至380-400元，烏龜稚龜1997年11元、1998年23-25元、1999年超過30元，烏龜?shù)懊棵?997年6元、1998年15元、1999年25元；商品黃喉擬水龜390-440元，黃喉擬水龜稚龜1998-1999年價(jià)格穩(wěn)定在每只35元左右，黃喉擬水龜?shù)懊棵?996年10元、1998年18元；商品金錢龜7000-8000元，金錢龜稚龜1200-2200元，金錢龜?shù)懊棵?997年1000元、1998年1100元；商品鱷龜每500克400-600元，鱷龜稚龜1999年每只70多元，鱷龜?shù)懊棵?997年50元，1998年60元。龜類自然資源日趨減少，物以稀為貴，因此其價(jià)格不斷攀升。養(yǎng)龜正在升溫，為滿足人們小康生活、延年益壽及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，有識(shí)之士正抓住機(jī)遇，率先開發(fā)國(guó)內(nèi)優(yōu)良龜類，引進(jìn)國(guó)外珍稀龜類進(jìn)行人工養(yǎng)殖，根據(jù)龜種食性，注重搭配植物性和動(dòng)物性飼料，或投喂全價(jià)配合飼料，采取溫室恒溫養(yǎng)殖，改變其冬眠和夏眠習(xí)性，促其周年生長(zhǎng)繁殖。
控溫養(yǎng)龜具有生產(chǎn)效率高，批量大，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能人為的控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)，做到均衡上市，產(chǎn)生的單位成本相對(duì)低于常溫養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn)，是養(yǎng)龜業(yè)發(fā)展的方向。目前控溫養(yǎng)龜?shù)钠贩N主要有烏龜、鱷龜、金錢龜、七彩龜、黃緣閉殼龜?shù)龋窈箅S著控溫養(yǎng)龜技術(shù)的不斷普及，其它龜類可望逐步實(shí)現(xiàn)控溫養(yǎng)殖。
有人擔(dān)心，控溫養(yǎng)龜可能使龜?shù)钠焚|(zhì)下降，其實(shí)不然，因?yàn)榭販仞B(yǎng)龜新技術(shù)強(qiáng)調(diào)健康養(yǎng)殖，模擬自然生態(tài)，不斷進(jìn)行環(huán)境調(diào)控，稚龜、幼龜期在溫室內(nèi)控溫快速生長(zhǎng)，成龜期在室外自然溫度下飼養(yǎng)，親龜控溫或在自然溫度下培育，但至少在自然溫度下冬眠1次，以提高產(chǎn)卵率和受精率，龜卵進(jìn)行自動(dòng)控溫孵化，以提高孵化率。采取這些措施的目的是提高養(yǎng)龜產(chǎn)量的同時(shí)追求品質(zhì)的提高，能有效地保護(hù)野生資源，通過努力，最終解決吃龜難的問題，取得生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三大效益，因此控溫養(yǎng)龜利大于弊。
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