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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
仿生態養鱉是前期工廠化溫室養殖與后期室外池塘養殖的結合，其過程是利用工廠化溫室養鱉生長速度快的優勢，在溫室內用較短的時間將稚鱉從體重3g～5g快速培育到體重150g～250g左右的鱉種，然后放入室外池塘中在自然溫度下用天然或商品飼料進行商品鱉養殖，以期提高商品鱉的品質。這種養殖模式包括了工廠化溫室養殖與池塘主養結合型、工廠化溫室養殖與池塘套養結合型等多種模式，目前發展較快。筆者根據對仿生態養鱉情況的了解，認為從事仿生態養鱉要重點注意以下幾個問題：
一、選擇適合室外養鱉的品種
目前，在浙江地區銷售鱉種的優質品種主要有：蕭山的日本中華鱉、德清的清溪花鱉、嘉善的六塔鱉、紹興的江南花鱉等，這些鱉種不僅被水產專家確定為省級或國家級優良品種，也早已被廣大消費者接受，并已在當地建立了相應的省級或國家級中華鱉原良種場，有嚴格的選育要求，質量能得到保證，各養殖業主可根據實際的資金實力及養殖經驗加以選擇。但要注意的是，臺灣鱉是溫室養殖的主要品種，其品質差已早為廣大消費者所共識，因此，應盡可能不養殖臺灣鱉，以免被部分消費者誤解而影響市場價格。
二、溫室養殖的管理
稚鱉放養密度在20只/平方米～50只/平方米左右。飼養期間，要注意控制用藥，避免形成藥殘。稚鱉在出池前，要有半個月的適應期，一方面，投喂的飼料應完成從稚鱉、幼鱉向成鱉的轉化;另一方面，水溫應逐步降低到與室外池塘一致。移到室外的鱉種規格要求體重在0.25kg左右，并經過嚴格篩選，有病、帶傷的鱉種不能放入外池，且鱉種放入外池前要經過藥物消毒。
三、室外養殖的管理
1.控制放養密度和雌雄比例規格達到體重0.25kg以上的幼鱉，放養密度在400只/畝以內。在性成熟前，利用幼鱉上岸曬背的時機，可將雌雄幼鱉分池飼養，這是因為池鱉性成熟后如果雄鱉比例過高則極易造成雌鱉交配后的傷害而誘發疾病（腹部后側皮膚糜爛，四肢及體表疥瘡），引起大量死亡，導致成活率在養殖后期大幅度下降。
2.搭配混養品種為了提高養殖的整體效益，根據魚鱉混養的原理，可大膽地混養多品種魚類。除鰱鳙外，還可放養草、鯽、青、鳊等品種。鱉以投喂動物性鮮活餌料為主，魚則以投喂商品飼料為主。另外，像鰻鱺、花骨魚、黃顙魚、青蝦等高值水產品種也完全可以搭配放養，以提高綜合效益。
3.優化養殖環境室外養鱉池的面積以5畝～10畝為好，水深以1.5m～2.0m為佳。一般地，池塘的防逃設施均用固定的磚石結構，筆者認為：用網攔既可以靈活搬動，又可以隨意拼接，不妨一試。曬背臺要設置多一些，最好在池塘中間搭設若干個曬背臺。鱉曬背的主要目的是為了排除體內的毒素、提高新陳代謝、殺滅體表的寄生蟲和增強裙邊的韌性，是鱉生長過程中必不可少的一種生理反應，對鱉的生長也很重要。在池塘選址時，要注意環境安靜、背風向陽，避免外界干擾，曬背地段要有一定的坡度且地表要整潔無雜草。
4.合理投喂飼料溫室鱉種移到室外養鱉池后，應以投喂動物性鮮活餌料為主，以專用的商品飼料為輔，這樣才能確保鱉的品質不腥、少油、多血，使鱉外觀光澤透亮、裙邊寬厚堅挺，皮白油黃。投喂的動物性餌料一定要新鮮，鱉種放養前期的飼料要砌成大小適口的塊狀投喂，待幼鱉生長到體重0.25kg以后則可整條穿起來吊喂。
5.把握上市規格養殖的最終結果是為了體現最佳的經濟效益，多年的養殖實踐表明：體重達到0.75kg規格后鱉的生長速度開始減緩，尤其是雌鱉更為明顯，雄鱉體重達到1.0kg后的生長速度也開始下降，因此，室外池鱉的上市規格應控制在體重0.7kg左右，盡量不要超過1.0kg。筆者認為：在魚鱉混養池中，商品魚和商品鱉都可視規格和市場價格靈活抓捕，并隨捕隨補，始終保持適合的放養密度和養殖規格。這種魚鱉混養模式，不僅鱉的成活率好，產量高而穩定，鱉的品質更佳，而且魚的產量也不受影響，從而可以充分全面地發揮養殖水體的整體效益。
四、仿生態養鱉的發展思考
仿生態養鱉是生產實踐和消費市場所孕育的產物，是廣大生產者為使溫室鱉養殖業走出困境而嘗試的一條可行的路徑，這種養殖方式利用了現有溫室鱉養殖場所先進的孵化設施和生產條件，走與生態鱉養殖和魚鱉混養相結合的道路，把溫室養殖作為生態鱉養殖的前期生產階段，不僅解決了生態鱉養殖鱉種的培養問題，也解決了溫室鱉銷售集中，價格偏低的矛盾，具有以下優點。
1.可以充分利用工廠化養鱉設施和技術，提高稚鱉單位放養量，從20只/平方米左右上升到40只/平方米以上。
2.可以做到均衡上市，從而減少溫室商品鱉集中上市帶來的市場價格風險。
3.可以提高常規養殖水域的經濟效益和生態效益。鰱、鳙、鯉、鯽、蝦等品種與鱉一起混養，魚鱉共生，互相促進，實現魚鱉雙豐收。
4.與單純的工廠化養鱉相比，可以提高鱉的品質和市場價格，與單純的生態養鱉相比可以減少1年～2年的養殖周期。由于商品鱉的后期是池塘露天養殖，養殖密度大大降低，污染和病害少，較少使用藥物，這不僅降低了養殖成本，縮短了養殖周期，還提高了鱉的品質，而且市場價格適中，消費群體較大，使經濟效益增長顯著。
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