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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
（1）加固田埂，配置溝凼。選擇水源充足，天旱不干，暴雨不淹，不會水沖的冷浸田、滂泥田等潛育性稻田和低洼稻田作為養蟹田，加高加固田埂，使田埂高60-70厘米，寬50-70厘米，捶緊夯實。合理配置溝凼，一般壟作田，蟹溝較多，溝凼面積要達到稻田面積的10%-15%。蟹溜是投餌、巡查的重要場所，不宜設在當水沖的田邊。凼深1米左右，凼上搭蔭棚，凼周種瓜植豆，或者放養水葫蘆、水浮蓮等，以利酷暑時節遮蔭降溫。過大的田塊，在四周開挖圍溝，圍溝一般寬50厘米深30-50厘米，圍溝靠近邊壟，不靠近田埂，并在田中開“十”、“豐”、“田”、“井”字形蟹溝，防逃設施與扣蟹養殖稻田相同。（2）起壟施肥、適時插秧。起壟是稻萍螺蟹立體種養殖的基礎。爛泥田采用兩次起壟法，稻田不犁翻，在插秧前10天左右，第一次按規格起毛坯，移栽前，再清溝補壟，壟溝比例及規格是：爛泥田，插一季雜交中稻的，每隔66-80厘米開一條溝，溝寬40厘米，溝深30厘米，壟面插秧4-6行，株距13厘米。一般雙季稻田，每25厘米、50厘米、80厘米、92厘米，分廂開溝，溝寬40厘米，溝深25-40厘米。實踐表明：紅萍濕養越夏保種，以壟寬25厘米、插植2行為好。起壟前，每畝撒施尿素4-5公斤，過磷酸鈣20-25公斤以及氯化鉀5公斤作基肥。雙季稻田在晚稻插秧前，將肥料施于壟面，然后用溝泥覆蓋壟面，再插秧。（3）萍種混養，促萍高產。按照紅萍養殖技術，3月中旬整田放種，加強培育管理，不斷分萍，促萍高產。在起壟倒萍前半月左右，停止分萍。倒萍時，將溝中萍體撈至壟面，用溝泥蓋萍插秧。溝中繼續養萍。可以多次撈萍做飼料，后期采用濕潤養殖越夏。如因河蟹攝食量過大，萍體不足，進入秋繁時，再度放萍。（4）及時放種，精心飼養。培育商品蟹一般于清明節前后放養蟹種，要求規格一致規格為每公斤40-80只的，每畝放蟹種25-35公斤；規格為每公斤80-200只的，每畝放蟹種10-15公斤。水稻返青前可集中暫養于溝凼之中，水稻返青后及時放入大田覓食，大田投放蟹種時，田中紅萍的繁殖基本上達到覆蓋稻田水面時比較好，這樣可保證河蟹入田后有充足的紅萍可以攝食而不傷稻秧。還可以保持萍種基數，以保證紅萍正常的生長繁殖，源源不斷地供給河蟹攝食。同時，可在溝凼中投放每畝50-100公斤的活體螺螄，讓其自然產卵供河蟹食用，并適當輔助投喂一些浸泡的或煮熟的小麥、玉米等植物性飼料。（5）水質控制與日常管理。河蟹對水體深氧量要求較高，因而水田要經常排注水，高溫季節每天都需換水，注水多選擇在上午進行，中午最好不要突然注水，以免溫差過大造成河蟹不適死亡。河蟹脫殼需在水中進行，田塊要保持一定水位，絕不允許出現干涸。每半月潑灑生石灰一次，既能防病，又能保證水體富含鈣質，并使水體PH值維持在7.2-8.0的微堿性，這樣的水質條件最適于河蟹生長。（6）適時收獲，及時起捕。稻田養蟹的捕撈時間以9月中、下旬至11月為宜，通常采用放水捕捉和夜晚燈光誘集捕捉相結合的方法。同時在排水口處安裝捕蟹網具，白天進水，晚上排水，幾進幾排即可捕獲大部分河蟹，最后再干溝捕捉，收獲的河蟹要及時放入水質條件較好的深塘中暫養，分規格直接上市或較長時間暫養后出售，都十分方便，按以上技術措施飼養，當年成蟹規格絕大部分可達125克以上，每畝稻田可產成蟹100-125公斤，經濟效益顯著。
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