麻辣魚片

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

原料：片好的魚片300克青椒20克干紅椒20克花椒10克郫縣豆瓣一勺

調味料:鹽料酒生抽雞精

做法：

1青椒斜切成辣椒圈，郫縣豆瓣切碎，魚片用料酒腌10分鐘，炒鍋放油燒四成熱，放入花椒和干紅椒煸出香味

2加郫縣豆瓣炒散，加青椒炒幾下，放入魚片翻炒，加少許生抽，待魚片變色后加雞精炒勻出鍋

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