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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.活魚(yú)一條，剖洗干凈，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調(diào)味料腌30分鐘。
2.熱油炸熟。
3.鍋內(nèi)余少許油爆香蒜片。
4.再把干辣椒和姜末爆香，加少許水，醬油，糖煮開(kāi)。
5.放魚(yú)片裹上湯汁，淋醋，勾薄芡，撒上蔥段，翻勺出鍋。
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