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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
魚類飼料中維生素c不足時,魚類得不到充足的維生素c供給,引起維生素c缺乏癥,主要表現(xiàn)為食欲不振、生長緩慢、體態(tài)異形、游泳緩慢等,嚴重時甚至出現(xiàn)類似哺乳動物的壞血病癥狀。例如大馬哈魚飼料中缺乏維生素c時,出現(xiàn)脊椎前凸、側(cè)凸、眼損傷,肌肉出血以及眼、鰓和鰭的軟骨支持組織異常等癥狀;草魚在缺乏維生素c時,易引起眼窩充血、鰭基部出血、鰓蓋出血及腹腔出血等癥狀。各種魚所患維生素c缺乏癥表現(xiàn)各有不同,但大都導致生長不良,免疫力低下,飼料轉(zhuǎn)化率低等,給養(yǎng)殖場帶來了一些不必要的損失。
維生素c對維持對蝦的生長發(fā)育亦很重要,飼料中缺乏維生素c時,幼蝦停止生長,成蝦則表現(xiàn)為生長緩慢,抗病能力下降,最終使飼料轉(zhuǎn)化率降低。蝦類的典型維生素c缺乏癥為“黑死病”,即傷口愈合緩慢,殼下出現(xiàn)黑色潰爛,大批死亡。此外,維生素c缺乏時還易出現(xiàn)蝦殼松軟,蛻殼周期延長,肌肉白濁,鰓混沌等癥狀。
值得注意的是,魚蝦對維生素c理論上需求量與實際添加量差別很大,因為維生素c具有較強的還原性,因而很不穩(wěn)定,在堿性或酸性溶液中易被空氣氧化,紫外線、加熱和金屬離子等理化因素也能使維生素c遭到破壞。
因此,在制作飼料過程中,維生素c的實際添加量應大于理論需求量。目前,維生素c在飼料中的實際添加量主要依據(jù)有兩點:一是相關(guān)種類的營養(yǎng)需求量;二是采用的品種的穩(wěn)定性。維生素c在飼料中的推薦用量一般為需求量的4倍~5倍。
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