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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大口胭脂魚是北美洲大型淡水經濟魚類品種。廣州市白云區水產科學研究所將該魚引入我省養殖，并相繼取得人工繁殖成功、目前，由于該魚肉質好，養殖優勢明顯，很快被養殖生產者接受，是一個值得大力發展的水產養殖新品種。該魚有如下養殖優點：
1、肉質爽滑，味道鮮甜，肉質肉味可與桂花魚相媲美；2、個體大，生長快，最大個體達36.3公斤；3、養殖產量高，畝產可達500公斤以上；4；來食性，飼料轉化率高，自徽條件下該魚主食浮游動物、底棲生物、有機碎屑等，人工養殖條件下可喂各種商品飼料、對環境適應能力強，耐低氧，不怕冷，在我國不用保溫越冬。由于該魚汪生活習性上與鯉魚、鯽魚相似．但生長快、肉質優，在很多國家作為鯉魚的替代品種而引入池塘、水庫、河流養殖，在我省也很可能有取代鯉鯽魚養殖的發展趨勢。主要養殖方法如下：
池塘混養：在常規養殖家魚的池塘中每畝放養規格5公分以上的大口胭脂魚種100～150尾，無需專投餌料和管理，經一年養殖后可收獲大口胭脂魚成魚50～80公斤，如按每公斤20元計，每畝增收1000～1500元。
池塘主養：能養殖家魚的池塘均可用作養殖大口胭脂魚，高產池塘條件應是：面積3畝以上，水深1．2～2．o米，排灌水方便，并安裝一臺葉輪式增氧機。每畝放養800～120O尾規格在5公分以上的胭脂魚種，放養時用食鹽水或呋喃唑酮或高錳酸鉀等常規浸種消毒。
飼養管理：大口胭脂魚可喂各種商品性飼料，配合飼料粗蛋白質含量在28％以上，亦可用羅非魚、鯉魚、白鯧魚等魚專用飼料代替。該魚飼料轉化率高，合理配方的飼料系數約1．5左右，投喂時采取定時、定位、定質、定量的“四定”方法，投喂量約為魚體重2～4％。該魚在廣東冬季可攝食生長，但水溫低應適當減少飼料投喂量。養殖過程中要根據水質肥瘦進行換水加水，保持水質爽活，每月每畝用15公斤生石灰溶水全塘潑灑一次，以調控水質和防治魚病。大口胭脂魚對環境適應能力強，病害少，很少出現因病大批死亡現象，但該魚易感染錨頭蚤，可用全塘潑灑0．7PPm晶體敵百蟲進行防治，效果較好。另外，該魚鱗片較松，起捕時易脫落受傷，操作時要小心。養殖淡水白鯧的池塘最好不要放養大口胭脂魚。
大口胭脂魚種經6～10個月養殖可長至0．5公斤以上上市規格，此時可分批起捕上市。
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