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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
赤眼鱒屬鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，俗稱紅眼睛、紅目鈍，是江河中主要優質經濟魚類之一。其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、深受消費者青睞。該魚具有生長快、適應性強、食性雜、養殖成本低、商品魚售價高等優點，是當前淡水養殖的熱門品種。現將有關養殖技術介紹如下：
一、池塘條件
養殖池塘應建在水源充足，水質良好，附近無污染源，保水性能良好，進、排水方便，池底平坦，少淤泥的地方，面積2000～3000平方米為宜，水深1.5～2.0m。池水要求“肥、活、嫩、爽”，水色呈淺綠色，池水透明度保持在30～40cm左右。
二、池塘消毒
池塘應清除過多的淤泥。冬季干池曝曬后，在魚種放養前10天注水10～15cm，每667平方米用生石灰150kg徹底清池消毒，經3～4天，用60目篩絹網過濾進水60～80cm，每667平方米可施放經發酵腐熟的糞肥300kg。
三、魚種放養
選健康活潑的優質苗種，自繁自育的魚種的親本應來源于有資質的國家認定的原種場，苗種經無公害培育而成，如從外地引進魚種須經檢疫合格方能引入。魚種放入前可用3%的食鹽水浸泡5～10分鐘。
主養成魚的池塘，一般每667平方米放養冬片魚種1000～1200尾，混養塘每667平方米的放100～200尾。
四、飼養管理
1、飼料投喂
赤眼鱒屬雜食性魚類，主養池塘，采用全價配合顆粒飼料為好。赤眼鱒的飼料可投喂羅非魚或草魚的配合飼料，還可撈取細綠藻及柔嫩、新鮮、適口的水草、黑麥草、蔬菜葉等作為輔助飼料。
日投飼量為魚體重的3～8%。一般上、下午各投一次。投喂飼料要堅持“四定”的投飼原則，還要根據天氣、水溫、水質和魚的吃食情況，確定合理的投喂量。飼料中不得添加國家禁用的藥物作為防治疾病和促進生產目的；不得在飼料中添加未經農業部批準用于飼料添加劑的獸藥。
2、水質調控
在養殖生產過程中，每天中午開增氧機1～2小時，晚上視天氣情況適時開增氧機，以防魚類浮頭。PH值保持在7～8.5之間，溶氧5mg/L以上，NH3-N、H2S等控制在不足以影響魚的正常生長范圍內。在養殖中、后期（特別在高溫季節），要及時更換新水，使池塘水質保持清新。每15～20天，每667平方米用生石灰12.5～15kg全池潑灑一次，使池水呈微堿性，以利魚類的生長和魚病的防治。根據池塘水質、水溫等情況，每隔15天左右施用EM液、利生菌、光合細菌等微生物制劑，可有效改善水質狀況。
3、日常管理
在養殖過程中，日常必須堅持勤觀察，勤巡塘，觀察水質變化、魚類的活動、攝食情況、有無病害等情況，發現問題及時處理。
五、魚病防治
魚病防治要堅持“無病先防、有病早治、全面預防、積極治療”的原則，除魚種下塘時做好魚體消毒外，還應對鮮草（餌料）、食場、工具等進行藥物消毒，在夏秋魚病流行季節定期使用“三效”（高效、速效、長效）、“三小”（毒性小、用量小、副作用小）漁藥進行魚病預防。若魚得了病，要正確診斷，對癥下藥，防止濫用藥。
六、成魚的收獲
當大部分個體達到上市規格時，應捕大留小，合理調節魚塘載魚量，使水域生物總量處于一個動態平衡狀態。
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