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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
鞍帶石斑魚，俗名是龍膽或龍躉石斑（以下簡稱龍膽），是石斑魚類中個體最大的品種，據國際糧農組織（FAO）記載，在澳大利亞曾有捕獲體重為288kg鞍帶石斑魚的記錄，有"斑王"之稱。該魚主要分布于東南亞、澳洲水域、臺灣附近海域等地。龍膽肉質鮮美珍貴，據聞在日本是相撲、摔跤選手比賽前的補品，可增強體力與耐力，其養(yǎng)殖生長速度快，第一年可達1.5kg～2kg，第2年可達8kg～12kg，第3年可達25kg以上，是石斑魚類養(yǎng)殖中最有前途的品種之一。由于育苗難度較大，成功率低，造成種苗稀少，前幾年主要從臺灣省少量引進，但價格昂貴，且成活率低。2006年8月于海南某養(yǎng)殖場，進行了龍膽石斑魚高位池育苗試驗，獲得成功，現(xiàn)將育苗技術介紹如下：
一、高位池育苗方法
1.餌料的準備在放苗前1個星期，要準備培育藻類，輪蟲與橈足類為育苗的備用餌料。①藻類的來源：從養(yǎng)殖蝦池中抽取藻水進行接種培養(yǎng)。②輪蟲、橈足類的培育：培育池2個，1畝～1.5畝的低位土池。從自然海區(qū)內直接抽取帶有輪蟲、橈足類的卵、幼體與成體的海水，加至0.8m～1m，然后下雞糞或鳥糞施肥，當池水達到一定肥度時，經過1個星期左右，即可培育出一定密度的輪蟲和橈足類，有時若池水變清，可投以發(fā)酵的酵母、小雜魚、米糠等;若池水變濃，可抽海水進行調節(jié)。
2.育苗池海水的準備育苗池面積為5畝，水泥池壁，沙質底，中間排水的高位池。放苗前先將池塘清洗干凈，曬池5天～7天，中間的排水口用60目的篩絹安置好排水網框，然后在進水日用100目篩絹過濾，進水1m～1.2m，準備放魚卵孵化。
3.孵化水袋的準備魚卵孵化水袋為長4m、寬3m、深1m，用彩條布縫制而成的長方體型水槽，四周用12cm塑料管為框架固定，安置于池塘上風處的池水中。然后往袋中用300目的篩絹過濾，加海水0.8m～1.0m，在孵化水袋中調置好散氣石10個～12個，于袋上面架蓋遮陰的太陽布。
4.受精卵的孵化從三亞的種苗場購買0.8kg受精卵，卵為圓球形、分離、漂浮性、透明卵。于2006年8月11日上午9時，放于準備好的孵化水袋中孵化，水溫為29℃，比重為1.021，pH為8.6，孵化時調節(jié)好氣量，進行微充氣，氣石要分布均勻，經過24小時～28小時孵化，受精卵全部出膜。開始孵化要從旁邊的蝦池中抽取藻水進行接種，提供其開口餌料。調節(jié)好的池水透明度約為0.8m～1m，再經過22小時～25小時，可長出眼睛并開口。此時要從池塘中緩緩加入一定量池水于水袋中，經過5個小時，可打開孵化水袋，將仔苗緩慢放于池塘中。
5.仔苗的培育仔苗在放入池塘前，要安裝1臺小氣泵于池塘一邊，安裝30個～40個氣石充氣，約2m安置1個。仔魚進入池塘，喜歡浮游于有微氣的地方，有利于開口攝食。開口攝食時，攝取池塘中的天然餌料;從第2天開始投喂輪蟲，每天1次;到第5天～第7天，開始投喂經營養(yǎng)強化后的輪蟲和經80目篩絹過濾的小型橈足類，上下午各投1次，此時仔魚的背鰭與胸鰭開始延長出長棘，形狀類似飛魚，以后胸背鰭更加延長;到第15天腹鰭長棘開始收縮，此階段主要投喂橈足類，若餌料不足，增加投喂豐年蟲;到第20天后背鰭長棘收起，逐漸縮短消失，變態(tài)進入底棲生活的稚魚期，此時很難觀察到，要全部投喂大型橈足類與豐年蟲，一大投喂3次～4次，每次投喂數(shù)量要足夠;到第25天后，發(fā)現(xiàn)個別呈現(xiàn)紋帶狀，體長2.5cm～3cm，此時自相殘食現(xiàn)象嚴重，要抓緊收集出售或收集篩選后標粗。
6.水質調控與病害防治育苗的整個過程自始至終要注意調控好透明度、pH與鹽度等幾項理化指標，發(fā)現(xiàn)水色稍有變化，要馬上從附近蝦塘接抽藻種或通過加海水調節(jié)透明度。早期透明度為80cm左右，以后隨著魚苗的長大，可逐漸降低透明度，15天后保持50cm較好。在早期背、胸鰭伸長時，盡量要保持水質穩(wěn)定，盡可能少添加水，此時可投益牛菌或光合細菌來控制水質;在15天以后發(fā)現(xiàn)腹鰭收縮期間，可進行適量換水，每天換水約10%～20%，此階段叮開啟1臺～2臺增氧機進行增氧，同時使池水循環(huán)流動，以促進仔魚變態(tài)期的棘條收縮，利于變態(tài)。在整個育苗過程中，不需要使用任何消毒劑，完全以自然生態(tài)方式來調水防病，但要注意勤撈青苔，盡量控制青苔的繁殖數(shù)量防止魚苗游進青苔中。
二、試驗結果
2006年8月11日買回魚卵0.8kg，孵化出膜的魚花數(shù)量約48萬尾，長出眼睛與開口仔魚約31萬，至9月7日收獲體長2cm～3cm的魚苗13676尾，育苗成活率為4.4%，每尾售價8.5元，產值116246元。
三、分析討論
1.孵化水袋與池塘的水質要保持清新潔凈。最好當天加好水就下卵孵化，池塘中的水色在下卵孵化后，才接種藻種，這樣保證水質新鮮不老化，有助于魚苗的開口攝食。
2.由于龍膽魚苗早期開口攝食的餌料為何種生物，目前還不明確。因而在魚苗放入大塘之前，從附近的河溝中抽取河水中的小型生物，以補充池塘中天然開口餌料的不足，是育苗成功的關鍵。
3.不同的發(fā)育階段要及時更換不同大小、不同種類的餌料。太遲，會影響魚的生長;太早，由于大部份個體還不能攝食，會引起生長不均勻，使個別能攝食較大餌料的個體長得更快，后期會增加相互殘食的機會，生長不均勻會嚴重影響成活率。
4.投喂輪蟲或豐年蟲，要經過不飽和脂肪酸的強化培育，才能投喂。補充營養(yǎng)，特別是不飽和脂肪酸的補充，利于變態(tài)和提高成活率。
5.每天檢查池塘中餌料的消減情況，時刻把握攝食與投餌數(shù)量。餌料不足影響生長速度，影響變態(tài)與成活率，特別是后期收翅期間，往往會影響其變態(tài)，造成大量死亡，或個別的殘食現(xiàn)象。
6.在魚苗身體開始出現(xiàn)花紋時，即進入稚魚期，要及時收集。這期間殘食現(xiàn)象相當嚴重，大魚吃小魚，一尾咬著另一尾頭部，兩尾魚一起死亡，個體若差異較大，相互殘食機會更大。因此要及時收集，進行分級篩選，標粗養(yǎng)殖。
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