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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
塘鱧，學名河川沙塘鱧（Oclontobutispota-mophila），隸屬于鱸形目，塘鱧科，沙塘鱧屬，為底層肉食性小型魚類，分布于長江中下游及其周圍附屬水域，平時棲息于江河湖泊底層淤泥及雜草等水生植物上，游泳能力弱，行伏擊性攝食方式。塘鱧個體雖小，但肉多刺少，肉味鮮美，在江浙一帶是群眾喜愛的傳統(tǒng)名肴，尤以每年繁殖季節(jié)前后的"菜花塘鱧"最為出名。塘鱧過去產量主要靠天然捕撈，由于長期濫捕，加之由于現(xiàn)代工農業(yè)的迅猛發(fā)展，導致水域環(huán)境逐漸惡化，適宜塘鱧生長繁殖的水域日趨減少，因而天然捕撈產量逐年降低，其資源日益枯竭，受市場經濟的刺激，廣大養(yǎng)殖戶對塘鱧池塘養(yǎng)殖的積極性很高，但受苗種供應的限制，養(yǎng)殖生產一直未能大面積開展。為了解決苗種供需矛盾，現(xiàn)將塘鱧人工繁殖技術介紹如下，為養(yǎng)殖創(chuàng)造條件。
1汞本的準備
1.1親本規(guī)格
一般要求雌性塘鱧體重在100g以上，雄性在75g以上。
1.2親本年齡
2齡以上性腺已發(fā)育成熟的塘鱧。要求體質健壯、鱗片完整、無病無傷、無寄生蟲。
1.3收集時間
親本收集時間一般在每年的年底到第二年的3月份，分批采集親本時，盡量把同一批次的放養(yǎng)在一口塘內。
2親本的強化培育
2.1池塘條件
塘鱧的親本培育池面積以1.0～1.5畝為宜，水深1.5m左右，要求池塘水源充足，水質清新無污染，注排水方便，池底平坦淤泥少。
2.2清塘消毒
培育池塘在親本放養(yǎng)前的一星期進行清整，清除過多的淤泥，然后進行清塘消毒，采用干法清塘，每畝用生石灰150kg化漿全池潑灑，以殺滅病原菌及其它敵害生物。
2.3營造良好的生態(tài)環(huán)境
塘鱧親本培育池內池底要求種植一定量的水草或堆放水花生，并在池塘四周淺水區(qū)域放置魚巢，魚巢用兩片對合的瓦片扎成，為親本提供良好的棲息場所。
2.4親本的消毒
收集的親本在放養(yǎng)前用3%～5%的食鹽水浸浴5～10min，進行魚體消毒。
2.5放養(yǎng)密度
塘鱧的親本培育每畝放養(yǎng)500組1000尾左右，雌雄比為1∶1，或雄魚略多。
2.6投飼
親本入池后要根據(jù)天氣、水溫等情況投喂充足的新鮮餌料魚，餌料魚的大小要適口，特別是3～4月份，隨著水溫的升高要逐漸增加投喂量。日投喂量根據(jù)池塘內親本的數(shù)量而定，一般為魚體重的3%～5%，投喂量另外還要根據(jù)親本的攝食和活動情況而定。
2.6日常管理
開春后，根據(jù)池塘水質情況定期適量換水，另外要定期潑灑少量生石灰調節(jié)水質，預防疾病的發(fā)生。要勤巡塘、勤檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，掌握塘鱧性腺發(fā)育情況。
3人工繁殖
塘鱧的人工繁殖可根據(jù)需要或條件在網箱中或池塘中進行。利用網箱進行塘鱧人工繁殖和苗種培育就是將網箱直接架設在成魚池中，其優(yōu)點在于不需要專門的苗種培育池，可根據(jù)苗種需要量定量生產，生產出的苗種直接下塘，而且技術簡單易行，操作方便。
3.1塘鱧的雌雄鑒別
塘鱧雌雄的區(qū)別很明顯，特別是在繁殖季節(jié)，雌魚的生殖突寬而圓，呈扁管狀，末梢有兩個小的突起，而雄魚的生殖突薄而尖，呈三角形，尖端指向后方;另外，雄塘鱧身體比較粗大，頭也較寬，體色較雌魚為暗;雄魚的鱗光滑，而雌魚粗糙，腹部較大。
3.2在網箱內繁殖
3.2.1網箱準備產卵箱的規(guī)格在2m×1m×1m以上，孵化箱規(guī)格在6平方米以上，均由綠紗或密目網制成，架設于池塘中。
3.2.2設置產卵巢在產卵箱內放置產卵巢，產卵巢可用兩片對合的瓦片扎成，一般每平方米網箱放置10個。
3.2.3挑選塘鱧親本4月中旬，將塘鱧親本培育池的水抽干捕捉塘鱧，挑選性腺發(fā)育較好的塘鱧按雌雄比1∶1的比例放入產卵箱，每平方米網箱放入10組。
3.2.4誘導產卵塘鱧人工催產不需要注射激素，主要靠環(huán)境因素的變化刺激來實現(xiàn)，采取池塘大換水或向網箱內沖水的方法，促進塘鱧相對集中產卵受精。
3.2.5受精卵孵化將附有塘鱧受精卵的產卵巢窩移到孵化網箱，密度為每平方米放一個產卵巢，使受精卵在孵化網箱內孵化，同時將守巢雄魚也同時移入孵化箱。由于塘鱧受精卵的孵化時間較長，易發(fā)生水霉病，因此需定期使用福而馬林溶液，一般每2d一次，濃度為25×10E-6濃度，潑灑于網箱內。
3.3在池塘內繁殖
3.3.1設置產卵巢在塘鱧親本性腺發(fā)育成熟前，向塘鱧親本培育池內投放用兩片瓦對合扎成的人工產卵巢，數(shù)量依親本組數(shù)而定，一般比親本組數(shù)稍多為宜。
3.3.2誘導產卵誘導產卵的方式與前者相同。在4月下旬，親本的性腺已基本發(fā)育成熟，通過大量更換池水，可誘導塘鱧親本基本同步產卵受精。
3.3.3受精卵的孵化定期檢查產卵巢，將附有受精卵的產卵巢及時移出放入水泥池孵化。水泥池的面積不需要太大，有10～20平方米即可。每平方米水泥池配備散氣石1個，連續(xù)沖氣增氧，沖氣量控制在水面出現(xiàn)微波即可。水溫在26℃左右時，大約經過5d的孵化，仔魚即可出膜。由于孵化時間相對較長，孵化期間要注意防止水霉病的發(fā)生。
4夏花培育
4.1網箱培育
塘鱧受精卵在孵化箱內孵化出膜后，可在孵化箱內直接培育成夏花。塘鱧仔魚孵化出膜3d后，投喂枝角類、橈足類、煮熟蛋黃、豆?jié){等餌料，同時將雄塘鱧移出，以免吞食小魚。投喂量根據(jù)吃食情況而定，不能過量投食。隨著塘鱧仔魚的生長，適當增加投餌數(shù)量，后期增投魚漿及含高蛋白的飼料。經1個月左右時間的培育，塘鱧夏花規(guī)格達到2.0～2.5cm后可直接下塘養(yǎng)殖。
4.2池塘培育
4.2.1池塘準備魚苗下塘前半個月開始清整夏花培育池，清除過多淤泥，開好"井"字形集魚溝，每畝用150kg生石灰化水全池潑澆。放養(yǎng)前7d左右，注入經篩絹過濾的水50cm，并施人腐熟有機肥200kg/畝培育天然餌料，以提高魚苗下塘成活率。
4.2.2魚苗放養(yǎng)在水泥池孵化的魚苗經7d培育后可轉入池塘培育，畝放養(yǎng)量在30萬尾左右。
4.2.3投飼管理在天然餌料充足的情況下，放養(yǎng)后的頭幾天不需要投喂，一般在第4d開始投喂魚漿等動物性飼料，投喂量根據(jù)魚苗的吃食情況而定。日投喂2次，上午投喂量占30%，下午投70%。投喂量要充足，以免因投喂不足而產生個體大小差異及相互蠶食。每星期加水一次，每次20cm，若水質過肥，可適量套養(yǎng)部分花白鰱魚種。
5注意事項
5.1親魚收集
親魚應量提前收集培育，切不可收集電捕的塘鱧作親本，以免造成不必要的損失。
5.2加強管理
利用網箱培育夏花時，要定期洗刷網箱，以免污物堵塞網眼，影響網箱內外的水體交換。投餌要定時、定量、定質，隨著魚體生長增投餌料。
5.3魚病防治
貫徹預防為主的方針，定期使用生石灰潑灑，調節(jié)水質，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，促使魚苗快速生長，防止魚病發(fā)生。
5.4種植水草
在池塘中培育塘鱧苗種，清塘后應移栽部分水草，為塘鱧魚苗提供棲息隱蔽場所，減少魚苗的互相殘殺。
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