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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
白斑狗魚（Esoxlucius）隸屬鮭形目（Salmoniformes）、狗魚亞目（Esocoidei）、狗魚科（Esocidae）、狗魚屬（Esox），在新疆阿勒泰地區俗稱狗魚。白斑狗魚自然分布于亞洲、歐洲以及北美北部的冷水水域，我國僅產于新疆額爾齊斯河流域。白斑狗魚喜棲息于有支流的河道中，通常生活于水草叢生的沿岸地帶，屬大型肉食性兇猛魚類，生長速度快，食性以魚為主，其肉質堅韌少刺，品味鮮美，營養價值高，是一種暢銷且具發展前途的淡水增養殖品種。近幾年來，隨著人們生活水平的提高和新疆有經濟價值的土著魚類的開發利用與推廣步伐的加快，白斑狗魚的養殖開始普及。筆者根據近幾年的工作經驗和有關參考資料得出以下幾點看法和建議，供廣大水產養殖戶參考。
一、水溫與養殖的關系
白斑狗魚在我國的自然分布水域為額爾齊斯河流域，額爾齊斯河干流一年內最高水溫可達到23.0℃，這說明白斑狗魚在自然水域中的最高生活水溫不超過23.0℃。黃寧宇、夏連軍等實驗證明，白斑狗魚最適生長水溫應在23℃～24℃，但在設施養殖中白斑狗魚的養殖水溫最好控制在24℃以下，這是因為當水溫超過27℃時白斑狗魚的活動明顯加劇，性情不穩定，易造成打斗和誤傷。另外，維持過高的新陳代謝需要保持水體中足夠的溶解氧含量和良好的水質狀況，需增加養殖成本。不難看出，在池塘養殖白斑狗魚時，水溫的高低直接影響到白斑狗魚養殖成活率、養殖成本及養殖周期的長短等關鍵因素。因此，白斑狗魚的養殖過程中要密切關注池塘水溫的變化，可在高溫季節采取提高池塘水位等降溫措施或降低池塘養殖密度。
此外，在我國北方地區，一般養殖魚類進入越冬季節后停止攝食，越冬管理的工作重點應針對防止越冬魚類缺氧死亡和凍傷。根據這幾年對天然水域和越冬池中白斑狗魚的解剖以及對越冬池內越冬白斑狗魚的生長進行測量表明，白斑狗魚在冬季不停止攝食，并且在飼料充足的條件下保持緩慢生長。因此，應在白斑狗魚的越冬池中投放適當的餌料魚，以確保冬季餌料魚的充足，防止白斑狗魚個體間的互相殘殺，是提高白斑狗魚越冬成活率的關鍵因素之一。
二、窒息點與養殖的關系
魚體窒息死亡時的環境溶解氧含量稱為窒息點，魚類的窒息點直接反映了該種魚對低溶解氧的耐受能力，窒息點越高則魚類對低溶解氧環境的適應能力越差。葉奕佐研究了養殖魚類的魚種在夏季（27℃～28℃）的窒息點分別為鰱魚0.172mg/L～0.134mg/L、草魚0.151mg/L～0.13mg/L、鯉魚0.134mg/L～0.13mg/L.喬德亮等報道，白斑狗魚在水溫20℃時的窒息點為0.9187mg/L、水溫29℃時的窒息點為1.1128mg/L。從上述的報道來看，白斑狗魚的窒息點與鰱魚、草魚、鯉魚相比則白斑狗魚的窒息點明顯高于這些養殖魚類，這說明在池塘養殖過程中白斑狗魚對水體中溶解氧的要求比一般的養殖魚類高。此外，白斑狗魚在低溶解氧環境中的死亡時間很短，發現浮頭后增氧挽救的可能性很小。因此，在養殖生產中適當降低白斑狗魚的放養密度（包括餌料魚和花白鰱的投放量）、養殖池塘底泥少、避免進入過多的肥水造成池塘水質惡化、經常加注新水、必須配備增養設備等可以始終保持水體有較高的溶解氧含量，可以維持白斑狗魚的正常生理需求。
窒息點隨水溫的升高而升高，這是因為溫度越高則魚類生理代謝水平越高，需要消耗更多的氧進行基礎代謝，所以水體中的溶解氧含量很快下降到不足以用于呼吸代謝則魚體便窒息死亡。但是白斑狗魚的窒息點在水溫25℃時最低（0.5992mg/L），在20℃～25℃之間隨水溫升高而減少，呈負相關系，在25℃～29℃之間隨水溫升高而增加，呈正相關系。當水溫超過27℃時，白斑狗魚活動明顯加劇，性情不穩定，易造成打斗和誤傷。
三、魚病與養殖的關系
白斑狗魚屬于兇猛性魚類，目前在白斑狗魚池塘養殖過程中的主要餌料魚為小型的活魚，有些養殖戶的餌料魚來源為小型鯽魚和野雜魚。據任穆蓮等報道，額爾齊斯河白斑狗魚的寄生蟲感染率高且種類較多。寄生蟲的種類主要是水蛭、絳蟲、肝包蟲、線蟲，其中絳蟲很可能系所攝食鯽魚帶人的。因此，投放餌料魚前應注意檢查餌料魚是否帶有病原體，每一次投放餌料魚前也必須進行消毒，避免通過餌料魚攜帶病原體而傳染白斑狗魚。
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