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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
四、無公害養(yǎng)殖中的疾病防治
由于魚類生活在水中,一旦發(fā)病不易治療,故無公害養(yǎng)殖魚類疾病防治采取"無病無防,有病早治,防重于治"的方針,堅持"以防為主,防治結(jié)合"的原則,使用"三效"(高效、速效、長效)和"三小"(毒性小、副作用小、用量小)的漁藥,盡量使所用的藥物發(fā)揮最大藥效而藥物的殘留降到最低,力爭使魚產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害食品的要求。從無公害健康養(yǎng)殖的角度出發(fā),疾病防治應(yīng)采取以下措施:
1.加強(qiáng)日常管理每天早晚各巡塘1次,觀察水色和魚的動態(tài)及水質(zhì)變化情況:經(jīng)常清掃食臺、食場,每半個月用漂白粉消毒1次:每月加注新水二三次,改善水質(zhì),提高魚類的免疫力和抵抗力。
2.無病先防,有病早治一般在7月底、8月底和9月初每隔15天~20天用每升30毫克的生石灰水全池潑灑,防治魚病;自7月底起每隔20天左右用防治腸炎類等細(xì)菌性疾病的藥餌連喂3天。魚類一發(fā)病,多出現(xiàn)食欲喪失的癥狀,無法用藥餌治療,但投喂的藥餌對健康魚有預(yù)防性作用,故發(fā)現(xiàn)疾病應(yīng)及時治療,否則發(fā)病率會迅速增加,給治療帶來困難。
3.正確診斷,對癥下藥魚患病時常會出現(xiàn)一些典型病變,某些寄生蟲病肉眼可觀察到蟲體,對于疾病診斷有幫助。如體表出現(xiàn)蓋印章似的病變常見于腐皮病;鰓絲腐爛、鰓蓋穿孔見于細(xì)菌性爛鰓病等。必要時還可結(jié)合解剖檢查、實驗室檢查確診。針對疾病準(zhǔn)確用藥。
4.選擇符合無公害要求的藥物所選藥物應(yīng)符合我國《獸藥典》的規(guī)定,并盡可能選用中藥,或選用已經(jīng)臨床試驗、安全性好、品質(zhì)有保證、殘留量少、殘留時間短的藥物,避免盲目用藥。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留和對環(huán)境有嚴(yán)重破壞的漁藥;嚴(yán)禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑抗生素或?qū)⑿陆_發(fā)的人用新藥作為漁藥的主要或次要成分。無公害養(yǎng)殖禁用的漁藥有40多種,如氯霉素、孔雀石綠、克倫特羅、己烯雌酚、二甲硝咪唑、其他硝墓咪唑類、異煙酰咪唑、磺胺類藥、呋喃唑酮、氟乙酰苯醌和糖肽等。
5.內(nèi)服外用藥物結(jié)合使用細(xì)菌性疾病一般都應(yīng)內(nèi)服和外用相結(jié)合,對于體表寄生蟲感染,一般只需使用外用藥物即可,但有時采用內(nèi)服給藥也可奏效。另外切忌用藥后見病情好轉(zhuǎn)就擅自停藥,過早停藥,疾病極易再次發(fā)作。
6.保證一定的休藥期在魚產(chǎn)品上市前1個月,停止用藥,以確保產(chǎn)品達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)的要求,這是發(fā)展無公害魚類生產(chǎn)的重要措施之一。
五、無公害魚產(chǎn)品的貯運技術(shù)
首先,包裝容器應(yīng)堅固、潔凈、無毒、無異味,并具有良好的排水條件,活魚用帆布桶,活魚箱,尼龍袋充氧等,鮮魚用竹筐、木桶、塑料桶、塑料箱等。活魚運輸宜用活魚運輸車,活水船或其他有充氧裝置的運輸設(shè)備裝運。鮮魚運輸應(yīng)采用保溫保鮮措施,冰鮮魚晶溫度應(yīng)始終維持在0℃~5℃條件下,降溫用冰應(yīng)符合SC/T9001的規(guī)定。運輸工具在裝魚前應(yīng)清洗消毒,嚴(yán)防運輸污染。貯運過程中要輕運輕放,避免擠壓與碰撞,并不得脫水。貯運用水應(yīng)符合NY5001的規(guī)定。(完)
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