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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
在過去的十多年里，美國大豆協會-國際項目應用其豆粕飼料和80:20池塘養殖模式在中國的大多數省份對至少15種魚類開展了示范養殖試驗，充分展示了該養殖模式和豆粕型飼料的優點。80∶20養殖技術的基礎是飼養單一的主養魚類，其產量約占收獲時養殖產量的80%，同時還能額外生產出20%的濾食性魚類，這些濾食性魚類以吃食性魚類的代謝廢物而形成的浮游植物為食。80∶20養殖模式所用的飼料是營養均衡的配方飼料，能夠滿足目標飼養魚類的所有營養需求，同時在配方時選用了可再生的植物原料作為主要的蛋白原料。豆粕是主要的蛋白源，同時均衡配置了其他的天然植物產品來滿足養殖魚類所需的特定氨基酸和其他營養需求。以單位池塘面積的魚類生物量計算的魚產量限于吃食性魚類為每畝400千克~500千克(6噸~7噸/公頃)，這一產量被認為是滿足可持續性養殖和環境保護所需的極限最大產量。美國大豆協會-國際項目的80∶20養殖模式是禁止使用藥物或任何化學品的，以確保收獲的魚類沒有污染和食用安全。許多試驗還額外展示了最小的換水量甚至是零換水，充分展示了節水性能。80∶20技術的核心是對水質、飼料品質和魚類品質的管理，從而使養殖產量和食品安全達到最優化，而對環境的影響達到最小化。
養殖試驗方法
本試驗在江蘇省鎮江市揚中水產養殖場的6口12畝(0.8公頃)池塘內進行，以便能與2007年的試驗作對照。6口池塘用相同方法清整。其中3口池塘采用美國大豆協會國際項目的80∶20養殖模式，另外3口采用當地的混養模式。
3口80∶20模式養殖的池塘放養草魚350尾/畝(5250尾/公頃)和白鰱100尾/畝(1500尾/公頃)。其中放養的草魚和白鰱的平均規格分別為70克和98克，這些80∶20池塘的草魚投喂美國大豆協會國際項目的32/3草魚飼料（表1-3），每日投喂2次，飽食投喂。該飼料是一種低能值高纖維素飼料，這樣的配方盡量模仿了草魚天然食物的營養組成。豆粕是飼料最主要的蛋白源，大豆皮是最主要的纖維素源。所有飼料均為膨化浮性顆粒料形態。該飼料由中國浙江省寧波市的寧波天邦飼料廠生產，是按照美國大豆協會國際項目的配方以最經濟配方配制，并得到美國大豆協會-國際項目的技術支持。
3口混養池塘放養了2種不同規格的草魚以及鯽魚、白鰱和花鰱。草魚的放養規格分別為70克和750克，放養密度分別為150尾/畝(2250尾/公頃)和50尾/畝(750尾/公頃)。鯽魚的放養規格為100克/尾，放養密度為100尾/畝(1500尾/公頃)，白鰱和花鰱的放養密度分別為100尾和20尾/畝(1500尾/公頃和300尾/公頃)，其平均規格分別為500克和1000克。混養池投喂的是一種當地的沉性飼料和新收割的苦賣菜和蘇丹草。據報道，這種當地生產的飼料含粗蛋白28%，該飼料每日投喂2次，投喂量則參照當地開發的一種投飼表和投喂當時能夠估算的該吃食性魚類的生物量確定。三口混養池每次投喂的飼料量相同。蘇丹草和苦賣菜在投喂前在養殖場臨時收割。飼草投喂的間隔視草料供應情況確定，三口混養池在整個養殖過程及每一次投喂的飼草量相同。
試驗進行了6個多月。試驗結束時，所有池塘排干池水，每個池塘的魚類分開收獲并單獨稱重。每個池塘的每一種魚類另外打樣稱重以確定其平均體重。并計算各魚池的成活率、毛產量和凈產量、平均魚體重和飼料轉化系數。整個試驗期間記錄各項投入的成本以便試驗結束時計算每個池塘的養殖經濟回報率以及每種養殖技術的三口魚池的平均經濟回報率。
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