地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
自上世紀90年代末開始，許多臺商和內地商人看好本地水產養殖業的前景，紛紛前來投資興辦水產養殖公司（場），至今已有21家，主要養殖品種有鮑魚、牡蠣、青蟹、對蝦、名特魚類、多種魚蝦苗等，形成小具規模的養殖基地。其中養殖鮑魚的公司（場）有8家，采用陸地室外水泥池四腳（或五腳）磚平面式和塑料箱立體式人工養殖，養殖品種為雜色鮑魚（又稱九孔鮑），養殖效益頗佳。現將其人工養殖技術總結如下。
一、養殖場地選擇與建造
1.場地選擇養殖場地選擇在交通方便、電力可及、海水抽取方便、水質干凈無污染、海水鹽度變化不大、比重全年保持在1.020以上的鄰海地方，尤以鄰海沙灘為佳。
2.池子建造養殖池大小以20～32平方米（寬3.0～4.5米）的長方形水泥池為宜，根據養殖規模可多個并聯，獨立進、排水。池底部略向排水口傾斜，每池中間有一淺排水溝，以供排水清池。平面單層式養殖池高為0.6米，以30厘米×30厘米的水泥四腳（或五腳）磚為附著物，磚體部分相互重疊排列于池底。立體式養殖池高1.3米，以專用塑料箱（長40厘米×寬30厘米×高12厘米）為附著物，由5～8個箱子重疊捆綁為一組，稱為一串，20多串構成一排，呈單排或雙排式放置池中，每兩行中間留一走道（寬70～80厘米）為投餌、清污的通道。
3.配套設施建造及設備供水系統由砂濾取水井、抽水泵、蓄水塔及進、排水管組成。在沙灘潮間帶建一口砂濾取水井，即用笛子孔的塑料管包上細密的尼龍網，埋在沙灘地下1米深，連接上抽水管;在養殖池周圍建一座蓄水塔，用抽水泵將海水抽到蓄水塔，凈置12小時以上，才可放入養殖池。供氣系統由空壓機或鼓風機和送氣管道組成。一個1500平方米養殖池規模的養殖場，一般配備10千瓦的抽水電機、5千瓦的打氣電機和100噸的蓄水塔。同時，為保證生產期間不斷水、不斷氣，必須配置備用電機。另外，室外養殖池要架設遮光設施，可在池子四周架設鍍鋅管立柱，拉上鋼絲，鋪上遮光率為95%以上的"黑網"布，以便在夏季減少陽光照射，減弱水溫上升和藻類的繁殖。
二、種苗放養
1.放養時間與優選種苗每年4月下旬至5月上旬，當水溫穩定在20℃以上時，即可放鮑魚苗種養殖。鮑魚苗種應選規格均勻、體無損傷、活力及吸著力強、個體在2厘米左右的半齡苗。雜色鮑苗種經過8個月的飼養，可養成50～60個/千克的商品鮑，即可采收上市，時值年關，價格最佳。
2.放養密度平面單層式養殖池每平方米放苗300個：立體式養殖池每一塑料箱放苗35個，以八層箱為一串計算，平均每平方米可放苗950～1100個，一般鮑魚養成的成活率在90%左右。
三、日常管理
1.餌料投喂鮑魚的餌料主要是投喂新鮮海帶或龍須菜。新鮮海帶應洗去表面粘液、撕成小塊，若投喂干海帶，必須用海水浸泡并洗干凈。龍須菜要除去污染雜物，清洗干凈。投喂量根據季節、餌料品種和鮑魚不同生長階段靈活掌握，勤于觀察，以在3～4天內能吃光為宜，做到少喂勤喂，一般每箱每次投喂龍須菜或新生鮮海帶200～300克，或干海帶300克左右。由于海帶在水溫高的季節容易腐爛，所以夏天欲掌握在1～2天內能吃完的投喂量，在高溫季節，最好改投喂龍須菜，避免餌料污染。投餌時間應在清理殘餌、清潔水池之后，一般在17∶00至晚上。投喂龍須菜的養殖池1星期清池1次，高水溫時每周2次;投喂海帶的池子，在夏天需1～2天清池1次，在秋季則每周2次即可，并且增大投喂量，以利鮑魚育肥;而在冬季每周清池1次即可。清洗時，先放干池水，并用水沖洗附著物和池內殘餌、污物，隨同污水一起排除出池外。清理完畢隨即投餌、進水，整個清池、投餌時間應緊湊，尤其在高溫季節，鮑魚干露時間不得超過1小時。
2.鹽度控制鮑魚在高鹽度下攝食量減少，影響生長，低鹽度下無法存活，其適應范圍為25～34。在養殖過程中，要注意鹽度監測，鹽度發生變化時，及時采取措施調節。一是注意雨季或臺風季節帶來大量雨水給養殖池和海區水源帶來的鹽度變化。通常逢大雨時不要去翻動鮑魚，讓雨水盡量從溢水口自然溢出，雨后視池水和海水鹽度正常時加以換水，必要時可在養殖池或蓄水塔內掛鹽包，讓鹽自行溶解，防止鹽度急劇下降。二是注意防止炎熱的夏季因蒸發而使鹽度升高。
3.溫度控制雜色鮑適合生長水溫為23～30℃，最低可忍受至8℃，最高為32℃，28℃為最適生長水溫。室外養殖主要采取遮光和加大流水量，使水溫控制在適溫范圍內。
4.保持連續充氣與流水鮑魚生長需要清新的海水和充足的溶氧，溶氧值應維持在5毫克/升以上。因此必須保持連續充氣與流動水，一般每立方水體的充氣量應在70～100升/小時以上，流水量每天應不少于培育水體的3～6倍。
5.酸堿度調節鮑魚對水的pH值安全范圍為7.5～8.6，要十分注意水中的pH值變化，保證水中鈣離子含量;同時鮑魚對銅、汞離子的影響十分敏感，要十分注意防止重金屬的影響。
6.病害防治保持干凈的水質、清潔的池子、新鮮的餌料和適應鮑魚生長的理化環境，嚴格日常管理也是防止發生疾病的關鍵。勤于觀察，一旦發現異常應及時分析原因，采取相應措施。若患細菌性感染，使用磺胺類藥物，有較好的治療效果。
四、成鮑采收
雜色鮑的采收規格為5～7厘米，2厘米左右的半齡幼鮑經8個月的養成后，可達到采收上市規格。由于鮑的吸附力很強，充分吸附時很難取下，即使勉強取下也容易造成損傷。因此，大量采收養殖鮑時可用3%～4%的酒精麻醉等方法來剝離，少量采收時則必須趁其活動時迅速鏟取。
五、小結與體會
1.經過幾年的實踐，陸地水池養殖雜色鮑，可獲得較佳經濟效益。以立體式塑料箱養殖為例，平均每平方米放養2厘米左右的苗種950～1100粒，經8個月的飼養，可養成每千克40～60粒的商品鮑，成活率為86%～94%，平均每平方米產量達15～22.5千克，銷售價格為200元/千克，則銷售收入達3000～4500元，實現利稅總額1908～2862元。
2.這種養殖方式的特點是：高投資、高利潤、高效益，技術要求高、成活率高，病害少、藥物殘留少，好上市，價格佳，投資回收快。一個1500平方米養殖池的養殖場，投資回收期2.17年。
3.大多數養殖場均建有育苗池，利用水池精選親鮑，自育鮑魚苗自給自養或出售，充分利用固定資產投資，節省生產成本，增加效益，縮短投資回收期。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
