丁魚歲

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

丁魚歲，又稱黑魚，分布于歐洲，東到鄂畢河和葉尼塞河，在我國只見于新疆額爾齊斯河和烏倫古河流域。丁魚歲也是歐洲各國的主要淡水養殖經濟魚之一，在歐洲有皇家寵魚之稱。魚歲屬的魚類有很多種，而丁魚歲最具經濟價值，是一條國內較為著名的魚類。該魚較粗養，雜食、耐寒、抗病力強、長途運輸容易，市場接受程度也不錯。該魚肉質異常鮮美，其不飽和脂肪酸比其它淡水魚類高出3―4倍。該魚為底棲魚類，食性雜，以植物殘渣及水生昆蟲為食。可攝食配合飼料，對水中溶解氧變化的適應力大。冬季耐低溫能力強，能鉆入泥內越冬。該魚也是近幾年才進行開發利用的。廣東省引進僅短短兩年時間內，已有異軍突起之勢，養殖推廣速度很快，已形成淡水養殖業的一個主要品種產業。但在浙江省該魚的養殖應是方興未艾，前景看好，若能打開外省甚至國外的銷路，其發展前景仍非常可觀。其缺點是生長速度略慢。

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