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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
筍殼魚;學名褐塘鱧或尖塘鱧(Oxyeleotrismarmoratus),在廣東及東南亞的華人俗稱為筍殼魚,屬鱸形目、蝦虎魚亞目、塘鱧科、尖塘鱧屬、為蝦虎魚亞目中個體較大的種類,是熱帶、亞熱帶的優質淡水魚類,主產于柬埔寨、泰國、越南等國,且已成為這些國家效益較高的大宗出口水產品。
該魚肉質細嫩、刺少,味道鮮美,勝過海產青斑魚,為淡水魚之冠,己成為日本、韓國、新加坡、馬來西亞及中國廣東省、臺灣、港、澳地區進口的主要淡水魚產品。
凡具有加溫條件養鱉場均可養殖,是投資養鱉業者走出低谷的最佳更新的養殖產品。
國家農業部“948”辦公室批準引進的國際先進農業科技項目泰國筍殼魚全人工繁育苗種獲得成功,據了解,全國唯一的泰國筍殼魚魚種繁育基地設在三亞。由中國水產科學院珠江水產研究所委托三亞斷山漁業有限公司引種、繁育。專家認為此項技術填補了一項國內農業科技空白。
泰國筍殼魚肉質細嫩、刺少、味道鮮美,價格為淡水魚之冠;每千克市場批發價100―130元。海南氣溫、水溫十分適合泰國筍殼魚的繁育,是筍殼魚最佳養殖地。
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