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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
龍石斑魚在分類學上隸屬鱸形目，鱸亞目，科，石斑魚亞科，石斑魚屬。近幾年，廣東、福建、海南方沿海地區開始從臺灣省引進龍膽石斑魚在池塘行養殖。目前，龍膽石斑魚養殖方式主要有池塘殖和網箱養殖兩種，這里只介紹池塘養殖。
一、池塘條件
放養殖池塘以沙泥底質為好，適宜面積3-5畝，水深1.5米以上，水源充足，水質清新無污染，排灌方便,最適水溫22-30℃，最適鹽度25-35，每兩畝池塘應配一臺增氧機。池底設置U形水泥槽、水泥空心磚直徑為15厘米的塑料管段、廢舊汽車輪胎等作為人工魚礁，起減少互相殘食和聚集魚群的作用。
二、池塘放養
放養前應徹底清淤消毒，消毒劑可用生石灰或氯制劑，再注入經80目篩絹網過濾的天然海水。使用發酵的雞糞、花生粕作為基肥，無機肥作為補充培育浮游動植物的基礎餌料。若池水培不起來或透明度過炯引入其他池塘綠藻水，并適當施肥。
池塘養殖最好放養經過標粗、規格為8-12厘米的魚苗，放養密度一般每畝1000尾左右。苗種應選擇魚、體健壯、無病無傷、無殘缺、大小均勻、鰓無寄生蟲的健康魚苗。若苗種經長期運輸造成體表機械損傷，先進行消毒處理，可用100升/米3福爾馬林藥浴0.5小時后，再放入池塘。放苗最適時間為清早或傍晚。
三、飼養管理
1.飼料與投喂技術可使用新鮮或冰凍無變質的雜魚和營養均衡的石斑魚配合飼料飼養。雜魚投喂應根據魚體大小切成小塊，冰凍魚要經徹底解凍后才能投喂。隨著石斑魚養殖業的迅速發展，飼料雜魚供應日趨緊張，且雜魚質量難以保證，建議推廣優質人工配合飼料喂養龍膽石斑魚。
魚苗放入池塘的第二天開始試投喂，投喂量視魚的攝食情況來確定，攝食度以七八分飽為宜，一般每次投喂量約占體重的3%-5%。投喂采取“慢一快一慢”的方式，待魚群搶食完再投，切不可一次將飼料傾倒入池塘，投喂時盡量撒開、撒勻，盡可能使魚都有攝食的機會。每次投喂前應發出投喂信號(如敲擊護坡等)，并逐漸形成習慣。投喂次數為養殖前期2個月內，每天投1次，投喂時間下午5時左右；后期連續投喂2天停1天或投喂1天停1天。高溫季節時，飼養水溫較高，可在日出前或日落后投餌；冬季水溫低于18℃時，可在日出后或日落前投餌。魚不上浮搶食，則不投餌。發生病害時，減少投餌或不投餌。
許多資料稱石斑魚拒不吃掉在水底的飼料，但筆者在飼養龍膽石斑魚過程中發現，它們很多時候都會攝食掉在水底或放在飼料臺內的飼料。
2．水質管理池塘的水質應保持嫩、爽，水色呈黃綠色或黃褐色，要注意觀察水環境變化情況，定期檢測池水pH、水溫、鹽度、溶解氧等理化因子。
水質的調控可通過換水量和使用微生物制劑實現。換水量的多少可根據池水透明度及其它水質因子的變化情況而定，透明度應保持在25-40厘米。
3．日常管理堅持每天早晚巡塘，觀察魚的活動情況，如發現魚離群、游動異常等不正常行為，應及時采取對應措施。發現死魚、病魚及時撈取并深埋，保持水質清新。平時要注意溶解氧的變化，保證溶解氧在5毫克/升以上。此外還要做好每天的生產記錄。
4．病害防治在幼苗飼養中，冬季水溫降低時易發生車輪蟲、纖毛蟲等寄生蟲，故平時應注意水體消毒，最好每半月用生石灰或氯制劑進行消毒一次。如果有寄生蟲要及時治療，可采用淡水加殺蟲劑治療。
定期在飼料中添加氟苯尼考、維生素C、E及大蒜素等藥物拌餌投喂，提高魚體的免疫抗病能力。還要注意飼料的營養均衡，腐爛變質的餌料不使用，以免導致腸道疾病及腎、肝炎的發生。
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