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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.池塘條件
實現(xiàn)雜交太陽鱸成魚精養(yǎng)高產(chǎn)，首先需要解決的問題是建設(shè)好穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的魚池，為雜交太陽鱸的生長創(chuàng)造良好的生態(tài)條件。
（1）水源和水質(zhì)：規(guī)模化養(yǎng)殖雜交太陽鱸的池塘必須要求水源充足，注排水方便，水源的水質(zhì)良好，不含對魚類有害的物質(zhì)。池塘的高密度精養(yǎng)常常使池水溶氧量偏低，水質(zhì)容易惡化，引起池魚較嚴(yán)重的浮頭，如不及時加注新水，會造成泛池現(xiàn)象，引起魚類大批死亡。雖然各地都已普遍使用增氧機增氧，但對改良水質(zhì)仍有局限性。如能經(jīng)常加注含氧量高的新水，就可以改善池塘水質(zhì)，有利于魚類天然餌料的繁殖和魚類的生長。
（2）面積、水深和底質(zhì)：雜交太陽鱸成魚池塘的面積要求不很嚴(yán)格，常規(guī)的魚池可用于養(yǎng)殖雜交太陽鱸。但面積最好不低于1畝。因為太小，水質(zhì)容易惡化，水體穩(wěn)定性、緩沖性較差，不利于雜交太陽鱸的生長；如果太大，都在10畝以上，將會產(chǎn)生攝食不均勻現(xiàn)象，最終出現(xiàn)規(guī)格大小不一致，死亡率高，對雜交太陽鱸的生長和精養(yǎng)不利。根據(jù)目前的生產(chǎn)水平，面積為1-6畝適合雜交太陽鱸的養(yǎng)殖。
池塘水較深，單位面積的水量較大，可增加魚種放養(yǎng)量，提高魚產(chǎn)量。但水過深，則下層水中光照度弱，浮游植物量少，光合作用弱，產(chǎn)生的氧量少。底泥中有機物質(zhì)進行氧氣分解產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，不利于魚類的生活，并使池塘的生產(chǎn)力降低。因此，池水過深毫無實際意義。
實踐證明，雜交太陽鱸池塘水深以2-2.5米較為適宜。
池塘底質(zhì)以黑色壤土最好，粘土次之，沙土最差。壤土具有粘度和透氣性適中，保水及保肥力較強，有機物質(zhì)分解較好，池塘容易增肥等優(yōu)點。
（3）池形和環(huán)境：池塘形狀應(yīng)規(guī)則整齊，以東西向的長形（長：寬為3：2）為好，以利操作與管理。這種排列的池塘可相對延長日照時間，既能提高池水溫度，又有利于浮游植物進行光合作用和增加水中溶氧量。但對廣大農(nóng)村，如個別池形不太整齊的池塘，并不成為養(yǎng)殖成雜交太陽鱸的限制因素。
池塘周圍不應(yīng)有高大的樹木和房屋，以免遮擋陽光和風(fēng)力。堤壩堅固、不漏水，堤面要寬。
（4）池塘的清整：清整池塘是改善雜交太陽鱸生活環(huán)境的重要工作。清整日期應(yīng)與魚種放養(yǎng)日期配合好，通常提前20天左右為宜。
2.魚種放養(yǎng)
（1）魚種質(zhì)量
魚種應(yīng)體質(zhì)健壯，規(guī)格大。要求放養(yǎng)的魚種，體形正常，體表不充血，背部肌肉厚，尾柄粗短，色澤鮮艷，游泳活潑，溯水性強的魚種。入池以前應(yīng)用藥物浸洗消毒。
放養(yǎng)大規(guī)格魚種是雜交太陽鱸增產(chǎn)的重要措施之一。對魚種規(guī)格的基本要求是：在合理放養(yǎng)密度下，于預(yù)定時間內(nèi)能夠達到符合要求的商品魚規(guī)格，同時具有較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。按當(dāng)年飼養(yǎng)的魚種至年底所達到的規(guī)格計，放養(yǎng)6-8cm的雜交太陽鱸，當(dāng)年可達0.4公斤以上。也可由秋末10cm的魚種直接養(yǎng)成成魚。
（2）提早放養(yǎng)。若由6-8cm左右直接養(yǎng)至成魚，就不需要再進行暫養(yǎng)，只要適當(dāng)進行稀疏即可。若需放養(yǎng)，就應(yīng)提早進行以延長雜交太陽鱸的生長期。通常在春節(jié)前后放養(yǎng)，具體時間依照各地當(dāng)年氣候而定，最晚也應(yīng)在開食前或水溫6℃左右時間放養(yǎng)完畢。因水溫低，魚的活動力弱，拉網(wǎng)、放養(yǎng)過程中不容易受傷，可減少發(fā)病率和死亡率，放養(yǎng)須選擇晴天進行，以免魚種凍傷。
（3）合理放養(yǎng)。生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)飼料、肥料供應(yīng)情況、池塘條件、魚種的種類和規(guī)格以及管理水平等多方面因素來決定放養(yǎng)密度。
在池塘精養(yǎng)中，放養(yǎng)魚種的數(shù)量直接關(guān)系到成魚產(chǎn)量的高低。在一定的條件下，適當(dāng)加大放養(yǎng)密度，可提高單位面積產(chǎn)量。如超出池塘水體負(fù)載力，產(chǎn)量不僅不能提高，反而會下降。所以，一定要根據(jù)上述條件實行合理密養(yǎng)。
雜交太陽鱸的魚種放養(yǎng)一般選擇在每年的6-7月，它們來自當(dāng)年繁殖的魚苗經(jīng)集約化培育獲得。放養(yǎng)規(guī)格以6-8cm為好，每畝放養(yǎng)1000-3000尾，依池塘條件及管理水平而異。采用全人工投餌的清水塘如果能常年保持新鮮水交換，又能提供充足的配合飼料，放養(yǎng)密度可提高到3000-4000尾。靜水池塘水質(zhì)為中等肥度，但又無增氧機的每畝可放養(yǎng)1000-1500尾，有增氧機的放養(yǎng)密度為提高到2000-3000尾。
具體放養(yǎng)量的確定方法：以上敘述的是放養(yǎng)雜交太陽鱸魚種的基本要求，根據(jù)這些原則確定具體放養(yǎng)密度時，通常采用兩種方法。
一種是經(jīng)驗法。根據(jù)歷年雜交太陽鱸的成活率、產(chǎn)量和養(yǎng)成的規(guī)格等，參照當(dāng)年有關(guān)條件變動，進行適當(dāng)調(diào)整，確定當(dāng)年的放養(yǎng)量。如上年魚生長差，出塘?xí)r規(guī)格過小，或飼料系數(shù)過高，常有嚴(yán)重浮頭，說明放養(yǎng)過密，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)低密度。反之應(yīng)調(diào)高。
另一種是計算法。根據(jù)計劃產(chǎn)量，養(yǎng)成規(guī)格、魚種規(guī)格、養(yǎng)殖成活率及各種魚的搭配比例等有關(guān)數(shù)據(jù)進行計算，確定較為合理的放養(yǎng)量。
3.飼料投喂
（1）飼料種類：雜交太陽鱸食性廣泛，各種類型的動植物飼料都可利用。
①植物性飼料：包括谷物性飼料黃豆、豆餅、豆渣、花生餅、菜籽餅、米糠、麥麩、酒槽等。
②青飼料：適合雜交太陽鱸攝食的青飼料主要是種種陸生植物含纖維素少的嫩葉（如各種蔬菜），水生浮萍。大型水生植物如水浮蓮、水葫蘆、輪葉黑藻、菹草，雜交太陽鱸能直接利用的部分不多，但經(jīng)切碎或打漿加工（或曬干后磨成粉、制成配合飼料）后雜交太陽鱸能很好的利用。雜交太陽鱸只單純攝食青飼料時生長很慢，但將其作為精飼料或配合飼料的輔料投喂時，因其含有豐富的維生素和促進消化的纖維素成份，能提高它們的飼料效應(yīng)，加速魚類生長。
③動物性飼料：雜交太陽鱸喜食的動物性飼料有魚粉、蠶蛹、血粉，各種水生螺蜆類的肉、小魚、小蝦、豬、牛等各種動物加工業(yè)的下雜，各種水陸生蚯蚓，昆蟲幼蟲等。動物性飼料是雜交太陽鱸所需蛋白質(zhì)的主要來源，在飼料中保持動物性飼料占一定比重是提高雜交太陽鱸生長率的關(guān)鍵，同時能增加飼料利用率，降低飼料系數(shù)，提高魚的上市品質(zhì)。
④人工配合飼料：雜交太陽鱸使用的配合飼料可以制成硬顆粒、軟顆粒、膨化顆粒形式，但粒徑要加工得小一些（0.5-2mm）。通常將魚粉、菜籽餅、棉餅粉、花生餅粉、麥麩、礦物質(zhì)、維生素混合后制成配合飼料。
在一定范圍與條件下，雜交太陽鱸的生長速度與飼料中蛋白質(zhì)水平的增加呈正相關(guān)。生長實驗表明當(dāng)配合飼料的蛋白質(zhì)含量保持在28-36時，雜交太陽鱸能獲得較快的生長率，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)含量保持在32-36%時，能獲得最快的生長率。
（2）飼料投喂：
雜交太陽鱸養(yǎng)殖的飼料投喂應(yīng)注意把握好優(yōu)質(zhì)、均勻、充足三關(guān)。
①優(yōu)質(zhì)：盡量避免投喂單一性飼料，而是將前述的多種餅類等粉狀飼料成份進行混合，并添加蛋白質(zhì)含量高的豆餅、魚粉。有條件的地方可在配合飼料公司（加工廠）訂做顆粒或膨化飼料，也可采用有信譽的飼料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的鯉、鯽、鱸、鯰專用飼料來直接飼喂。但不管采用何種飼料其蛋白質(zhì)含量均應(yīng)保持在28-36%為宜。
②均勻：就是根據(jù)雜交太陽鱸對營養(yǎng)的需要量每天均勻投喂。不能時多時少，時有時無。這樣做可促進雜交太陽鱸的正常生產(chǎn)，提高飼料效率，防止魚病發(fā)生。
③充足：就是最適投飼量能得到滿足，如前述飼料能滿足魚類需要，就大大有助于加速生長，降低維持性飼料的比例，提高生長性飼料的比例，從而降低飼料系數(shù)，因此在放養(yǎng)后就必須盡最大努力保證落實投飼計劃，以便按期收獲商品魚。根據(jù)我們的經(jīng)驗。為了使雜交太陽鱸生長保持整齊，速度正常，在生長季節(jié)可在養(yǎng)殖塘中掛幾塊菜，豆餅，讓那些搶食性較弱的魚類也能獲得充足的飼料。
4.水質(zhì)監(jiān)測
雜交太陽鱸具有很強的抗逆性，能生存于低溶氧（1mg/L）水體及污染水體中，但雜交太陽鱸長期生活在這樣的環(huán)境中，生長會受到抑制，而且還可能誘發(fā)魚病。因此水質(zhì)管理的好壞會直接影響雜交太陽鱸的生長和產(chǎn)量。對于放養(yǎng)密度較大的池塘應(yīng)設(shè)法保持水質(zhì)良好，溶氧充足。為雜交太陽鱸的生長提供良好的水環(huán)境。向成魚池中加注新水可增加水中含氧量，保持優(yōu)良水質(zhì)，還可以培養(yǎng)浮游生物和保持魚類必要的活動空間，加速雜交太陽鱸的生長。注水應(yīng)根據(jù)水質(zhì)情況、透明度及水位變化而定，一般十天或半月注水一次，天氣干旱時應(yīng)增加注水次數(shù)。對于采用污水養(yǎng)魚或施肥養(yǎng)魚方法養(yǎng)殖雜交太陽鱸的地方，為保持水質(zhì)清新，可每隔一定時間換去池水1/4至5/4，然后注入新水。
當(dāng)池塘中雜交太陽鱸放養(yǎng)密度超過2000尾以上或采用污水養(yǎng)魚或池塘中的載魚量超過400公斤以上時，池塘中必須設(shè)置增氧機，以改良水質(zhì)，增加溶氧，為雜交太陽鱸的生長提供良好的生態(tài)條件，可以預(yù)防浮頭，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。
5.日常管理
日常管理可歸納為“四勤”。所謂“四勤”就是勤巡視池塘，勤除草污，勤撈病魚死魚，勤做記錄。
（1）勤巡塘。一般每天早、中、晚巡塘三次，黎明時觀察池魚有無浮頭現(xiàn)象，浮頭程度如何；午后2-3時結(jié)合投飼檢查魚的活動情況及吃食情況；傍晚檢查全天吃食情況，觀察次數(shù)或值夜班管理，以便采取措施，防止意外。
（2）勤除草去污，勤清除魚池周圍的雜草、食臺上的殘餌和其它魚類不能攝食的雜物，以免影響雜交太陽鱸的攝食活動和污染水質(zhì)。
（3）勤撈病魚死魚，可以減少魚病傳染和避免惡化水質(zhì)的作用。
（4）勤做記錄。將有關(guān)養(yǎng)殖的措施、每天飼養(yǎng)管理和巡塘情況逐日記錄下來，成為完整的池塘日記，是實行科學(xué)養(yǎng)殖最基本的工作。一定要有專人負(fù)責(zé)，持之以恒，決不應(yīng)時做時停。從長遠(yuǎn)的觀點看，通過連續(xù)多年記錄，可積累豐富而完整的第一手資料，再通過科學(xué)的分析和整理，就能總結(jié)出一套對養(yǎng)魚生產(chǎn)有重要意義的經(jīng)驗，必須重視這項工作。通常應(yīng)記錄下列項目：（a）日期；（b）天氣情況；（c）水溫；（d）水色變化情況；（e）放養(yǎng)魚種和收獲記錄；（f）投飼、施肥記錄；（g）注水、排水的時間和容量；（h）增氧機使用的情況；（i）魚體成長度記錄；(j)池魚動態(tài)；包括吃食、活動、浮頭及魚病防治情況等。
雜交太陽鱸混養(yǎng)技術(shù)
池塘混養(yǎng)
池塘混養(yǎng)也是雜交太陽鱸養(yǎng)殖的另一種重要形式。合理混養(yǎng)密放，是具有我國特色的淡水養(yǎng)魚技術(shù)。混養(yǎng)主要是利用各種魚類不同的棲息習(xí)性和不同的食性，實行不同種類的混養(yǎng)。混養(yǎng)的優(yōu)點是充分利用水體生產(chǎn)能力，合理利用天然餌料，發(fā)揮各種養(yǎng)殖魚類間的互利作用，保持良好的生態(tài)平衡，提高人工飼料的利用率，提高多品種食用商品魚的產(chǎn)量。
實驗表明，在主養(yǎng)花、白鰱、草魚、大口胭脂魚、甲魚等的池塘中混養(yǎng)雜交太陽鱸均能獲得較好的養(yǎng)殖互補效果。在主養(yǎng)鯉、鯽、團頭魴的池塘中不應(yīng)混養(yǎng)或少量混養(yǎng)雜交太陽鱸。
混養(yǎng)雜交太陽鱸的放養(yǎng)密度一般為每畝6-8cm的魚種30-50尾，經(jīng)10個月養(yǎng)殖，每畝可獲雜交太陽鱸8-20公斤，規(guī)格可達0.4公斤以上。
雜交太陽鱸的其它養(yǎng)殖利用方式
1.流水養(yǎng)殖
美國、日本及東南亞一些國家采用流水養(yǎng)殖雜交太陽鱸獲得較高的養(yǎng)殖產(chǎn)量大規(guī)格商品魚。
流水養(yǎng)殖池的面積通常為60-100m2左右的孵化池、育苗器改制，水深保持1米，放養(yǎng)6-8cm的魚種，投喂含蛋白質(zhì)32-36%的全價配合飼料。通常經(jīng)過8個月養(yǎng)殖，平均規(guī)格可達0.3-0.5公斤，每m2水體能獲雜交太陽鱸22-31公斤的產(chǎn)量。
2.中小型湖泊的增殖
美國一些州將雜交太陽鱸放入中小型湖泊與未改良的太陽鱸進行生長比較，發(fā)現(xiàn)同期繁殖的雜交太陽鱸養(yǎng)殖1周年平均個體可達0.3-0.5公斤，而未改良太陽鱸由于其營養(yǎng)積累主要供于性腺發(fā)育或過早進行生殖活動其個體只有0.1公斤左右。
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