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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、特征特性
歐洲丁鮮是原產于歐洲大陸的經濟魚類。我國于上世紀末從捷克引進，2002年確定為“全國重點引進新魚種”。
歐洲丁肉味鮮美，無肌間刺，肉質肥厚。肌肉蛋白質含量為18.85％，有高含量人體所需的不飽和脂肪酸。丁的血小板、紅細胞和白細胞，遠高于本地的鯉魚、卿魚，有利于增強抗病力，且可作為補充鉀、鎂和磷的營養食物，營養價值極高，其經濟價值在鱖魚之上，而生產成本與鯉魚相當。2003年全國各地的市場價格在40―80元／公斤，相當于鯉魚的10―20倍。
歐洲丁魚是鯉科雅羅魚亞科魚類，其習性、食性、生長和繁殖特征與我國鯉魚極為相似，喜歡棲息于水草豐富的水域，喜弱光集群活動，性情溫和，適溫范圍0.5―38℃，可自然越冬；適宜PH值為6―9；耐低氧，其溶解氧需求量僅為鯉魚的83％；病害少，適合我國各地無公害生物養殖；其食性比鯉魚更雜，食譜范圍覆蓋了池塘中能得到的所有食物種類和人工飼料，飼料來源廣泛，是非常有發展前途的養殖新品種。
二、無公害養殖技術
1、魚苗培育：可采用水泥地、網箱、池塘培育，放養密度為每平方米500―2000尾和每667平方米（1畝）3―5萬尾，飼料含蛋白質40―42％。
2、魚種培育：可采用水池地和土地培育，放養密度分別為每平方米40―80尾和每667平方米為3000―5000尾，放養規格為3―4厘米，飼料蛋白質含量為32―36％。
3、成魚養殖：可主養也可混養，投飼主養每667平方米放魚種1200―1500尾，施肥主養每667平方米放魚種800―1000尾，施肥加投飼主養每667平方米放魚種1000―1200尾，混養每667平方米放魚種400―500尾，搭配少量的花白鰱和草食性魚類，不搭配鯉、卿等雜食性魚類和兇猛魚類。堅持投喂無公害飼料，飼料含蛋白質30―32％，如通威103飼料或青飼料，少施或不施無機化肥，嚴格控制藥物品種和用量，實現無公害生態養殖。
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