地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 水產(chǎn)養(yǎng)殖 > 養(yǎng)魚技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近日，北海市科技局組織有關(guān)水產(chǎn)品深加工專家，在北海對南寧中諾生物工程有限責(zé)任公司、廣東海洋大學(xué)、廣西大學(xué)共同承擔(dān)的南寧市科技計劃項目“海藻糖在羅非魚深加工上的應(yīng)用研究”進(jìn)行科技成果鑒定。據(jù)了解，該項目將海藻糖應(yīng)用于羅非魚深加工在我國是首創(chuàng)，填補(bǔ)了羅非魚深加工中防止蛋白質(zhì)變性的研究空白，是我國水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的一次革新和突破，將對我國的水產(chǎn)品加工一系列變革帶來深遠(yuǎn)的影響。
由南寧中諾生物工程有限責(zé)任公司聯(lián)合廣西大學(xué)、廣東海洋大學(xué)，選取廣西產(chǎn)量大的羅非魚深加工作為突破口，以海藻糖為抗凍劑開發(fā)羅非魚加工新工藝。經(jīng)過三年多的實驗和研究，終于成功完成海藻糖在冷凍羅非魚魚片和魚糜中防止蛋白質(zhì)變性的效果等實驗。
2006年7月以來，進(jìn)行了多批次中試試驗，取得令人振奮的成果，整個項目的研究按預(yù)期全面完成了各項技術(shù)指標(biāo)，并已申請國家發(fā)明專利。專家預(yù)計本項目技術(shù)推廣后，每年可使廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增收5億元，使南寧市以及北部灣地區(qū)的羅非魚養(yǎng)殖戶直接受益，解決淡水魚深加工的瓶頸問題，為養(yǎng)殖農(nóng)民增加2000萬元附加值，由于養(yǎng)殖增加，從魚苗繁育、成魚養(yǎng)殖、魚料加工等整個行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈解決農(nóng)村勞動力2萬人就業(yè)。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
