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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大彈涂魚是一種暖水廣溫、廣鹽性的魚類。其肉味鮮美、具有滋補強身功效，深受浙、閩、粵、臺等省沿海群眾和日本人的喜愛，因此市場需求量很大，價格昂貴。由于大彈涂魚資源漸趨衰退，20世紀80年代，我國東南沿海開始了大彈涂魚養殖。因大彈涂魚具有食物鏈短、魚病少、活魚耐長途運輸、且養殖技術容易掌握、養殖成本低和養殖經濟效益高等特點，因此大彈涂魚養殖迅猛發展，目前福建省大彈涂魚的養殖面積已達5萬多畝。但是，迄今仍依靠天然苗種。為了保護天然苗種資源，促進大彈涂魚養殖業的可持續發展，亟須開展大彈涂魚土池繁育研究。2003年廈門大學、福建省霞浦縣水產技術推廣站等單位承擔福建省重大科技項目“大彈涂魚生產性育苗技術研究及規范化養殖“項目，項目于2006年元月經過鑒定，其中：室外土池2004和2005年共培育出全長1.6～3.1cm大彈涂魚苗125.4萬尾，土池繁育技術居國際領先水平。現將大彈涂魚土池繁育技術要點介紹如下:
一、育苗設施
1、育苗池底質為粉砂質粘土，每口池面積1畝左右為宜，池深0.8~1.3m，池堤堅固不漏水，備有進、排水系統。池四周圍以80目篩絹網片。池中布設支架，以便在池上方覆蓋遮陽網。每lom2左右設置1個充氣石。
2、蓄水池、砂濾池和餌料生物培養池在高潮區建造蓄水池，育苗池面積共為5畝的育苗場，建蓄水池1口，面積為500m2，池深2m，高潮時從閘門納入海水，低潮時采用抽水的方法蓄水。建砂濾池1口，面積40m2，海水過濾后經120目篩絹網進入育苗池和餌料生物培養池。為方便推廣，直接抽取海水通過雙層120目篩絹網箱過濾亦可。建造小口鍋形水泥池(1～2m2)孵化貝類擔輪幼體，留1～2口土池施放EM(有效微生物群制劑)、復合肥和魚漿培養輪蟲、橈足類等餌料生物。
二、清池除害和培養底棲硅藻親魚放養前45d，帶水清塘，每畝施生石灰100kg或漂白粉10kg，殺滅敵害生物。洗池后曬池5～7d，投喂米糠每畝20kg，進水5～1Ocm，施放復合肥5～10ppm，培養底棲硅藻。
三、親魚放養和培育產卵前30d放養親魚(一般在農歷3月初)。選擇池塘養殖和(或)潮間帶灘涂的2齡個體作為親魚。雌、雄魚性比為1:1，雌雄親魚可從泄殖乳突的外觀加以鑒別，雌魚泄殖乳突大而圓鈍，呈紅腫狀，雄魚泄殖乳突狹小，呈尖長狀。放養密度為每畝50kg，親魚規格每尾25g左右，親魚投放前經淡水和聚維酮碘消毒。親魚培育期間，水位保持5～10cm，加強底棲硅藻培養管理，保證親魚的營養需求。
四、親魚自然產卵和孵化生殖期間，池中親魚每個月產卵2批次，產卵日期是從小潮到臨近大潮，即每逢農歷初八至十三和廿三至廿八，每批次產卵期約6d。產卵前將池水的水位加高到0.7m以上，雌、雄親魚自由配對進入洞穴，在洞穴的產卵室內產卵。受精卵粘著在產卵室的頂部和周壁，歷經5～6d孵出仔魚。仔魚孵化后1～2日齡出洞。
五、仔、稚、幼魚的培育仔、稚魚在原池培育。提前將小球藻和褶皺臂尾輪蟲引入育苗池。施放10ppmEM、2～3ppm復合肥、1～2ppm活力丹(廈門強生科技有限公司生產的復合硅藻類營養劑)和2～4pm魚漿培養池中的橈足類等餌料生物。當池水中餌料不足時，必須及時從餌料生物培養池中抽取輪蟲、橈足類等餌料，也可投放經人工孵化的貝類擔輪幼體及用高壓噴槍向池中均勻潑灑海泥漿(富含硅藻及有機碎屑的軟泥)，亦可補充蛋黃、蝦片。仔魚孵化后2～3d開口攝食。仔、稚魚和早期幼魚的系列餌料為顆粒有機碎屑、擬鈴蟲、多毛類和貝類擔輪幼體、橈足類無節幼體、橈足類幼體和成體以及底棲硅藻。育苗池中的餌料生物種類與個體大小多樣化，基本能夠滿足仔、稚、幼魚不同發育階段與不同個體對餌料生物的需求。育苗期間水位逐漸加高，育苗池中水位達上限時，開始適量換水，引進淡水將池水鹽度調節到15～20。育苗期間水溫不超過32～C，可采用在土池上方鋪蓋遮陽網和增加水位的方法控制水溫。不同批次的仔、稚、幼魚在同一個池中培育期間不會出現同類相殘現象。經常查看池水水色和監測池水溶解氧含量的變化，水色呈黃綠色時，水質較佳。如果發現池水富營養化而引起溶解氧過飽和或溶解氧太低以及光線不均出現魚苗集群時，要及時開啟增氧機。溶解氧過飽和會導致仔魚氣鰾膨脹死亡。魚苗培育期間，由于水位高，影響了底棲硅藻繁殖，每池可設置一塊4m2左右的泡沫板，投喂人工配合餌料和表層海泥(富含硅藻及有機碎屑的軟泥)，供親魚攝食。
六、魚苗捕撈
早期幼魚(孵化后34日齡)依靠腹鰭吸附在池周的網片上，這時可用手操網分批捕撈魚苗，并暫養在底棲硅藻豐富的土池中。收獲最后批次的魚苗時，可將池水排干，用踩網、定置張網和罾網捕撈。
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