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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
目前,我國淡水養(yǎng)殖的魚類約有30余種。其中普遍養(yǎng)殖的主要種類計有傳統(tǒng)養(yǎng)殖的“四大家魚“(即青魚、草魚、鰱魚和鳙魚)、鯉魚、鯽魚、團頭魴等,還有近些年來新發(fā)展的(包括從國外引進的)養(yǎng)殖品種,如埃及胡子鲇、大口鲇、白鯽、細鱗鲴和各種尼羅非鯽等10余種,也是常見的養(yǎng)殖對象。現(xiàn)分別將主要的淡水養(yǎng)殖魚類作簡要介紹。
青魚(Mylopharyngodonpiceus)又叫黑鯇、青鯇、青根魚。體較延長,呈圓筒型,腹部圓而無角質(zhì)棱,頭較尖,體色及各鰭青黑,腹部灰白,鱗大而圓,尾鰭叉形。咽部有堅實的臼狀齒,適于壓磨食物。腸較短,約為其體長的1.5倍。在天然環(huán)境的水體中主要以螺蚌類及水生蚯蚓和昆蟲等動物性餌料為食。棲息于水的中下層。
青魚在我國長江、珠江及東北一些河流均有分布,但資源趨少。其最大個體重量可達60~70公斤。其肉嫩味美,經(jīng)濟價值高。南北各地均可養(yǎng)殖。在人工養(yǎng)殖的情況下,生長較快,只是其餌料比較缺乏,少有單養(yǎng)。如與草魚、鰱、鳙魚搭配混養(yǎng)較為恰當。喂養(yǎng)到體重2-3公斤時上市為宜。
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