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板栗豐產栽培技術

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

板栗是一種重要的干果,堅果營養豐富,國內外市場前景廣闊。山區人民利用當地的有利自然條件,發展板栗生產,是脫貧致富,改變山區貧困面貌的一個很好的途徑。?

一、極栗對環境條件的要求?

發展板栗生產,必須了解板栗對環境條件的要求,才能達到預期的經濟效益。如果盲目發展,將會造成很大的損失。?

(一)溫度:板栗對溫度適應范圍較廣,南起海南島的黎族、苗族自治州(18°31′),北到吉林省的吉安(41°20′),都有板栗分布,也可以說年平均溫度8.5℃到21.8℃都可以生長。?

(二)雨量:板栗對雨量要求也不嚴格,南方栗產區平均年降水量1200~1800mm,板栗生長良好。北方栗產區年降水量400~?800mm?,板栗也生長良好。?

(三)光照:板栗是一個陽性樹種,生長發育需要充分的光照條件,建園應選地勢比較開闊的地帶,坡度太大的陰坡和比較榨的峽谷光照不好,不宜發展板栗。?

(四)風:板栗是風媒花,花期有微風有利于授粉,可以提高結實率。?

(五)土壤:板栗對土壤的質地要求不嚴格。除在過于粘重的土土壤中生長不良外,在一般土壤中都能生長,但板栗對土壤的pH值要求卻十分嚴格。其適應范圍pH值為4~7,最適宜的pH值為5~6。在堿性土壤中絕對不能生長,陜西省板栗主要分布在秦巴山區、秦嶺北坡以及秦嶺北麓的山前沖積扇上。渭北乃至陜北除了韓城和黃龍縣的白馬灘有小面積分布的外,其它廣大地區均無板栗生長。其主要原因是這些地區的土壤都是堿性土。?

二、板栗的主要優良品種?

傳統的板栗生產都是實生繁殖,所謂的品種都是一些原始的類群,如鎮安大板栗、長安明棟栗、漢中灰板栗、旬陽大板栗、寶雞社栗、渭南魁栗、黃龍小板栗等。上世紀60年代以后開始選擇優樹,發展良種無性系。如柞水縣板栗研究所選出了柞板11號、柞板14號等優良品種,同時引進外省一些優良品種。如:金豐、紅光栗、郯城207、泰安薄殼、燕山紅栗、燕呂栗等優良品種在各縣推廣已初見成效。現將陜西主要品種類群及品種介紹如下:?

1.鎮安大板栗:原產在鎮安縣,堅果呈棕紅色,平均單果重11g,植株抗逆性強,適應性廣。在鎮安5月上旬開花,9月中旬成熟。耐貯藏,當地在山洞里大批量貯藏190天,好果率還可達90%。含總糖18.5%,含脂肪0.83%,含淀粉72.18%,含蛋白質0.7%。?

2.長安明揀栗:產在長安內苑鴨池口一帶,植株高大,樹冠為圓頭形,結果枝多,單株產量可達35~70公斤,平均單果重10.5克。4月下旬到5月上旬開花,9月上中旬果實成熟。該品種喜陰涼濕潤。幼樹生長快,結果早。?

3.長安灰揀栗:分布在長安內苑、鴨池口一帶。樹冠半開張,枝條稠密,新稍粗壯,葉片長橢圓形,葉柄短,總苞刺長,堅果扁圓形,果重9克,堅果暗灰色,無光澤,多茸毛,10月上旬成熟。?

4.漢中灰板栗:分布漢中的福城、西河、馬元等地,南鄭的南海、紅廟、元?等地也有栽培。植株高大,干被灰褐,裂紋深粗。新稍灰白茸毛稀少,有小而突起的皮孔。葉片大橢圓形,顏色深,很平展,鋸齒粗,針刺尖,葉柄粗短。總苞大,長圓形,針刺長而密,苞內有堅果2~3粒。堅果大扁圓形,單果重7~8克,大小整齊。種皮較厚,灰黑色難剝離。澀皮厚,種仁飽滿,黃色,質脆味甜,有油香氣味。樹勢旺盛,壽命長。進入結果期晚。適應性強,花期抗霜凍能力強。?

5.旬陽大板栗:主要分布在旬陽、安康、石泉等地。樹勢高大,自然圓錐形。干皮灰褐色裂紋深。新稍黃褐色,密生茸毛,枝上有大而密白色皮孔,葉片大,長圓形,鋸齒淺,有針狀短刺。總苞較大,長圓形,針刺長,每叢4~6根。種仁豐滿,淡黃色,味淡。嫁接時結果晚。5月上旬開花,9月上中旬果實成熟。?

6.寶雞社栗:原產于陳倉區坪頭鎮的庵坪溝、東溝等地。社栗植株高大,主桿深褐色,樹皮裂紋密,不易剝落。總苞針刺長而多,苞內堅果多為3粒,堅果扁圓型,平均重8.2克,果皮薄,種仁淡黃色,品質好,9月上旬果實成熟,植株抗寒,抗旱,喜陰濕,在高山地區生長正常。?

7.柞板11號:由柞水縣板栗研究所從實生樹中選育而成,堅果扁圓形棕紅色,油光發亮,色澤美觀,單果重10.9克,種皮易剝離,種仁含可溶性糖9.27%,品質優良,抗病能力較強。?

8.柞板14號:柞水縣板栗研究所從實生樹中選育而成,該品種栗果橢圓形,紅棕色,單果重12.5克,種仁澀皮易剝離,含可溶性糖?10.04%?,品質優良,抗病蟲能力強。?

9.金豐:由山東省招遠市紀山鄉徐家村從實生樹中選出,該品種結果早,堅果較小,單果重8克,果皮紅褐色,果肉細膩甜糯,含總糖16.8%,蛋白質9.8%。九月中下旬成熟,耐貯藏。幼樹生長較旺,喜肥水,不耐瘠薄,適于密植。?

10.紅光栗:原產在山東來茜縣東莊頭村,果農從實生樹中選出。栗棚油光發亮,每棚有種子3粒,每公斤的有110粒種子。種皮深紅色油光發亮,外形美觀,品質中上。出實率高,耐貯藏。幼樹生長強健,較直立;枝條粗壯。芽體飽滿,雌雄花不同時開放,需配置授粉樹。幼樹結果晚,4~5年開始結果,但結果后可連年豐產。?

11.郯城207:1964年從山東郯城縣茅茨村選出。栗實大而明亮,每公斤80~120粒。紅褐色,外觀美,品質好。?

12.泰安薄殼:山東秦安市麻塔鄉宋家莊村從實生樹中選出。堅果平均重10克左右,果皮棗紅色。光澤特亮,果肉細膩甜糯,品質極佳。種仁含水率44.5%,含總糖15.4%,淀粉66.4%,脂肪?3.0%?,蛋白質10.5%。果實9月下旬成熟。?

三、板栗栽培技術?

1.選擇適宜的地塊:根據板栗的特性,地塊的土壤pH必須在4~7左右,地塊要在山的中下部,光照較好,土壤以輕沙壤土最好。?

2.定植密度:緩坡地以3米×4米為宜;坡地可適當稀些,可栽成4米×8米,以便林稼間作。?

3.整地:平地,按照設計的株行距,可挖成80厘米×80厘米×80厘米的大穴,挖時把40厘米以上的熟土堆在一邊,把40厘米以下的生土堆在另一邊,回填時將表土與有機肥、磷肥混勻填在坑下,然后將生土填在上面。最好是夏季整地,秋末冬初或翌年春季栽植。?

4.定植:根據多年板栗栽植實踐,先栽實生苗,成活后長一年再嫁接,生長快,結果早。嫁接苗栽植后緩苗重,一般嫁接苗和實生苗同時栽植的,實生苗嫁接后比同年栽植的嫁接苗生長勢強,產量高。栽植深度略深于在苗圃的深度2~3厘米,不能過淺也不能過深。栽植后要踩實,澆一次透水,等水滲完后,再在上面復一層干土保濕。?

5.施肥:肥水管理是板栗優質豐產的基礎。?

每年秋末冬初要施一次基肥,基肥以農家肥為主,適量加入些磷鉀肥,必要時要加入些錳肥。追肥,萌芽以氮肥為主,6~7月份以磷鉀肥為主。?

6.中耕除草:在整個生長季節要不斷的中耕除草,保持土壤疏松無雜草,減少水分蒸發和養分的消耗,促進植株旺盛生長。?

7.間作:幼園和稀植園可以間作綠肥或農作物,既能達到改良土壤結構,提高土壤肥力,又能增加收入的目的。種草可種植毛苕子、白三葉草、小冠花等,農作物可種植大豆、黑豆、花生、紅苕等矮桿植物。?

8.整形修剪?

(1)整形:目前板栗樹形,河北省多用疏散分層形;山東、陜西多用開心形,實踐證明:開心形好成形、結果早、產量高。一般桿高?50~?60厘米,三個主枝或四個主枝,主枝著生帶應是20~40厘米,不要長在一起。具體做法是:當苗子在6月份長到高1米左右時,可留80厘米剪稍,剪后約一星期剪口下的芽子可萌發,長出約30~50厘米的枝條,當年可形成一個小樹冠。若沒有來得急剪梢可在冬季修剪時從80厘米處剪截(定桿),第二年選留三個方位適宜的枝作主枝,主枝高度50~60厘米。到第三年冬季修剪時可從40~50厘米處剪截或摘心,從剪口下發出的枝條中選留第一側枝,第一側枝距主枝基部45厘米左右,第二側枝在第一側枝的相反方向,距第一側枝30厘米左右,如此3~4年完成整形任務。?

(2)修剪:幼樹修剪主要是擴大樹冠和加速樹冠成形,培養結果母枝,達到早結果早豐產的目的,幼樹有發出3~4個并列強枝的習性,即三股叉或四股叉,可疏一緩二或疏一或截一緩二的比例疏間,為了控制極性,保持各枝之間生長勢平衡和開張角度,可采用疏直留斜、疏上留下、疏強留中的方法處理,對延長枝以下的細弱枝,除保留部分作輔養枝外,一律疏除。?

多年生枝修剪:按照不同樹形結構的要求,對所選留的主側骨干枝以外的密生枝、徒長枝,如與主側枝發生重疊、對生以及競爭下部萌發的徒長枝等要從基部疏除或加以控制,以保證主、側枝的正常生長,并注意開張主側枝的角度。?

為了達到早期豐產,對幼樹旺枝可進行摘心,旺枝長到30厘米時可摘心,促進分枝,而且有利于花芽形成。?

成齡樹的修剪,重點調整樹體結構和平衡樹勢,促進生長強壯的結果母枝,解決內膛光照不良問題。要疏除病蟲枝、弱老枝、重疊枝、交叉枝和影響樹形的大枝。

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