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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近幾年的連續干旱，給農作物造成了嚴重的危害，由于我省70％以上的果園都建立在丘陵山地上，幾乎沒有水澆條件，果樹地受害程度更為嚴重。因此探索果樹旱作節水栽培的途徑并推廣應用，對果品生產的持續健康發展具有重要意義。那么，當前有哪些比較成熟有效的旱作栽培技術可利用呢？省果茶站有關專家指出，在長期的科學研究和生產實踐中，果樹工作者和廣大果農積累了十分豐富的旱作經驗，這些經驗主要包括旱作栽培技術和旱作節水技術。現將它們比較系統地介紹如下：
選擇抗旱樹品種及砧木：果樹樹種不同，耐旱力有所不同，應根據不同樹種的需水量和耐旱力來確定栽培樹種。目前栽培樹種中石榴、棗、無花果及核果類果樹耐旱最強；核桃、李、葡萄等耐旱力中等；蘋果、梨、柿等樹種耐旱力最弱。砧木根系抗旱力大小對果樹的耐旱力影響很大。因此，果樹抗旱栽培中應選用抗旱砧木嫁接的品種，喬砧中的山定子、西府海棠，新疆野蘋果、海棠果、山梨、山桃、山葡萄等，矮砧中的M7、MM106等比較抗旱。
加強栽培管理：采取合理的栽培技術對果樹的抗旱能力也有重要的作用，主要包括以下幾個方面：①合理密植。合理密植可使果樹獲得充分的水分、養分，實現優質豐產。在少雨缺水的立地條件下，一般進行中等密度栽植，即株行距2.5―3米×4米。②合理修剪。抗旱較為理想的樹形是自由紡錘形和細長紡錘形，同時在修剪上少造傷口，多留保護樁，修剪后要用封剪油或潤膚油及時涂抹剪、鋸傷口，防止樹液蒸發；實行以花定果，合理負載，限制產量，減少樹體養分的無效消耗。③合理施肥。加大投入，增施有機肥，改變偏氮的施肥習慣，實行配方施肥，增強樹勢，提高果樹抗旱力。秋季降雨較多，土壤濕度大，及時施基肥利于樹體貯藏養分，抗旱力增強；施肥應以合理深施為宜，誘導根系向下生產，增強抗旱性能。④果園勤深耕。深耕結合細耙是防止土壤水分蒸發的有效措施，深耕應與保持水土相結合，否則大雨、暴雨后會使水土流失，深耕果園可間作一些豆科綠肥，直到固土肥田的作用。⑤山地、旱坡地和丘陵地果園修建梯田和魚鱗坑，進行等高栽植，蓄積防雨到行內和樹下，提高局部土壤的水分利用能力，增加抗旱性。
果園覆蓋：果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草。薄膜覆蓋一般在春季的3月―4月份進行，覆蓋時可順行覆蓋或只在樹盤下覆蓋。覆膜能減少水分蒸發，提高根際土壤含水量；盆狀覆膜具有良好的蓄水作用；覆膜提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進微生物活動，加速有機質分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進新梢生長，有利于樹冠迅速擴大。果園覆草是上世紀80年代初期應用于果園土壤管理的一項新技術，目前在全國得到大面積推廣。果園覆草一年四季均可，以夏季（5月份）為好，提倡樹盤覆草，覆草時注意新鮮的覆蓋物最好經過雨季初步腐爛后再用，覆草后不少害蟲棲息草中，應注意向草上噴藥，起到集中誘殺效果，秋季應清理樹下落葉和病枝，防治早期落葉病、潛葉蛾、炭疽病等發生。另外不少平原地區總結改進了果園覆草技術，即進行夏覆草、秋翻埋的樹盤（樹畦）覆草，每年5月份進行，用草量1500千克左右，厚度保持5厘米左右，蓋至秋施基肥時翻入地下，此種方法具體技術同上，可參考選擇使用。
穴貯肥水技術：穴貯肥水地膜覆蓋技術簡單易行，投資少，見效大，一般可節肥30％，節水70％―90％，在土層較薄、無水澆條件的山丘地應用效果尤為顯著，是干旱果園重要的抗旱、保水技術。具體技術如下：將作物秸稈或雜草捆成直徑15厘米―25厘米、長30厘米―35厘米的草把，放在水中或5％―10％的尿液中浸透。在樹冠投影邊緣向內50厘米―70厘米處挖深40厘米、直徑比草把稍大的貯養穴（坑穴呈圓形圍繞著樹根），依樹冠大小確定貯養穴數量，冠徑3.5米―4米，挖4個穴；冠徑6米，挖6個―8個穴。
將草把立于穴中央，周圍用混加有機肥的土填埋踩實（每穴5千克土雜肥、混加150克過磷酸鈣、50克―100克尿素或復合肥），并適量澆水，然后整理樹盤，使營養穴低于地面1厘米―2厘米，形成盤子狀，澆水3―5千克／穴即可覆膜；將舊農膜裁開拉平，蓋在樹盤上，并一定要把營養穴蓋在膜下，四周及中間用土壓實，每穴覆蓋地膜1.5平方米―2平方米，地膜邊緣用土壓嚴，中央正對草把上端穿一小孔，用石塊或土堵住，以便將來追肥澆水。在穴中心上方的地膜上穿一小孔，以便以后施肥澆水或承接雨水，并在小孔上壓一小石塊，以防水分蒸發。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生長期（6月中旬）和采果后3個時期，每穴追肥50克―100克尿素或復合肥，將肥料放于草把頂端，隨即澆水3.5千克左右；進入雨季，即可將地膜撤除，使穴內貯存雨水；一般貯養穴可維持2―3年，草把應每年換一次，發現地膜損壞后應及時更換，再次設置貯養穴時改換位置，逐漸實現全園改良。
施用保水劑和抗蒸騰劑：吸濕劑是一種聚丙烯類，吸水保水性極強，其吸水性能超過自重的1000倍，并有優異的保水性能，在干燥環境下表面能形成阻力膜，阻止膜內水分外溢和蒸發。如果在1平方米的范圍內撒下100克，便可使土壤水分增加800倍，使土壤水分蒸發減少75％，并可以從大氣中吸水。在一次澆水或雨后便可把水分長期保留下來，供果樹長年吸收，由于它遇水膨脹與失水干縮的循環還可以增加土壤孔隙度，防止土壤板結，有利于根系呼吸生長發育。抗蒸騰劑是在不影響樹體生理活動的前提下，適當減少水分蒸騰，達到抗旱的目的。理想的抗蒸騰劑要求既促進根系發育，又能在一定程度上關閉氣孔，降低蒸騰，即同時具有“開源”和“節流”的作用。近年來發現黃腐酸具有這樣的特性，黃腐酸在果樹上的應用，有效期限18天以上，明顯降低蒸騰（可達59％）和提高水勢（0.2―0.4MPa），并發現葉溫未明顯影響。在早期噴布，會明顯改善其體內水分狀況。
節水灌溉技術
滴灌。滴灌整個系統包括控制設備（水泵、水表、壓力表、過濾器、混肥罐等）、干管、支管、毛管和滴頭。滴灌是一種用水經濟、省工、省力的灌溉方法，特別適用于缺少水源的干旱山區及沙地。應用滴灌比噴灌節水36％―50％，比漫灌節水80％―92％。由于供水均勻、持久，根系周圍環境穩定，十分有利于果樹的生長、發育，一般增產25％以上。近年的實踐中看到，滴頭的質量至關重要，質次者易發生堵塞，更換及維修困難。滴灌間隔期應以果樹生育進程的需求而定。通常，在不出現萎蔫現象時，無需過頻灌水。
噴灌。噴灌系統包括水源、進水管、水泵站、輸水管道、豎管和噴頭幾部分。應用時可根據土壤質地濕潤程度、風力大小等調節壓力、選用噴頭及確定噴灌強度，以便達到無滲漏、徑流損失，又不破壞土壤結構，同時能均勻濕潤土壤的目的。噴灌節約用水（用水量為地面灌溉的1／4），保護土壤結構；調節果園小氣候，清潔葉面，遇到霜凍時還可減輕凍害；蘋果果實成熟期暮噴，可促進著色增糖；炎夏噴灌可降低葉溫、氣溫和土溫，防止高溫、日灼傷害。噴灌可以結合噴灑農藥和液肥，是一種較理想的灌溉方法。
微噴。微噴具噴灌與滴灌技術之長處，克服了兩者之弊病，比噴灌更省水，比滴灌抗堵塞，供水較快。應用微噴灌的技術重點是：鋪設總管、干管、支管、毛管，沿等高線布置，間距同果樹行距一致，每株樹下固定一個WP―Z―1.2雙向折射微噴頭，用直徑4毫米的塑料管與毛管連接，噴頭噴水量為62L／H，噴灑直徑為2.9米，比普通灌區增產43.4％，同漫灌比，全年可節水70％。
埋土罐法。該法為土法節水灌溉技術，適應于干旱缺水果園，具體作法是：結果園每株樹埋3個―4個泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水10千克―15千克，用土塊蓋住罐口，一年施尿素3次―4次，每次每罐100克。當雨季來到時，土壤中過多的水分可以從外部向罐內透漏，降低土壤濕度，創造根系生長的適應小氣候，此法簡單易行。
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