當前發(fā)展核桃樹幾點建議

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

就目前國際國內形勢看，核桃樹栽植是比較有發(fā)展前途的種植項目，我國西北、華北、秦巴山脈、金沙江流域、川西高原都是非常適合栽植核桃地區(qū)，尤其西北地區(qū)發(fā)展核桃最好。從國際市場看，二十世紀七十年代中期以前，60%的核桃都是產自中國。現在，中國的核桃品種已經達到60多個，栽植范圍很廣。從國內市場看，目前核桃總產才2.5億公斤，而核桃的保健作用日漸突出，自二十世紀八十年代以來，價格在逐年提高。

最近幾年核桃市場價格持續(xù)走高的主要原因

一是國內消費市場需求擴大。核桃是四大干果之一，其營養(yǎng)保健作用隨著經濟的發(fā)展越來越被更多的消費者所認可和接受，消費量在逐年上升。

二是核桃加工業(yè)的興起。核桃仁可以制成許多種類的食品，核桃油的保健作用也越來越得到重視和應用，就連核桃殼也被開發(fā)成許多用途，對于核桃需求量越來越大。

三是國際市場需求量增加。我國核桃產量占世界總量的60%以上，而且核桃品種多、地域廣泛，質量上乘，在國際市場有著很高的聲譽，出口量在逐年上升。

四是北方主產區(qū)遭受晚霜凍害的影響。特別是陜甘晉冀歷年不同程度遭受晚霜凍害，尤其是2005年、2006年春季晚霜凍害給部分地區(qū)和核桃生產帶來嚴重影響，有些甚至大面積絕收，使市場供求失衡，也是價格持續(xù)走高的主要因素之一。

五是核桃屬于易栽好管經濟樹種。核桃非常適合選作退耕還林項目和水土流失治理項目用樹種，既能用作項目，還能給老百姓增加收入，老百姓積極性高、參與性強，這在某種程度上炒熱了核桃的發(fā)展。

發(fā)展核桃應當注意的問題

一是盲目追求新品種。我國目前審定通過的十多個核桃主栽品種在當地都有著非常好的表現能力。然而，受當前核桃市場大好形勢影響，老百姓認為只要是新品種就行，豈不知，核桃經過漫長的自然選擇個個品種適應性之間有著很大的地區(qū)差異，比如云南的漾濞核桃就不能在北方安全越冬，新疆阿克蘇的品種在內地普遍表現晚熟果仁不飽滿，北方品種在南方表現陰雨季節(jié)大量爛果、落果等等。根據現在核桃生產要求，應當首選適合當地的主栽品種，既要適合當地自然條件，還要良種良法配套，確保優(yōu)質高產高效。

二是片面追求早熟早結果。常言說“桃三、杏四、梨五年、想吃核桃得九年”，意思是說核桃栽植后大約需要九年左右才能結果，雖說，經過專家們研究通過嫁接育苗能夠提早核桃栽植后的結果時間，但是要確保核桃高產穩(wěn)產，還是需要在培養(yǎng)樹冠、樹形上下功夫，沒有發(fā)育健壯茂盛的樹體，是不可能實現豐產的，核桃生長緩慢，豐茂的樹冠需要一定的年限，嫁接苗子雖說栽植后兩三年就可以結果，但是由于樹體太小，抵抗能力差，產量太低，結果也就沒有意義可言，而且盲目追求早結果會造成縮短核桃樹利用壽命。目前的早熟品種核桃，通過嫁接育苗栽植后更加能提早結果，但是經濟利用年限不會超過20年，晚熟品種嫁接苗子，栽植后第三、四年結果，產量高、抗逆性強、經濟利用年限更長。高產和早熟、豐產和優(yōu)質永遠是核桃生產中客觀存在的矛盾，建議各地在發(fā)展核桃生產中，根據當地自然、經濟、社會條件有目的的選擇品種，以免帶來被動。

三是苗木選擇。核桃實生苗子一般需要大約八年時間才可以結果，而且品種退化、質量下降、產量降低制約著核桃發(fā)展，近幾年核桃嫁接苗子迅速發(fā)展起來，品種嫁接苗栽植后，不但能提早結果，而且品種質量、產量等有所保證，這毋庸置疑。因此，核桃嫁接苗子越來越成為廣大農戶發(fā)展核桃產業(yè)的首選，但是，純正的核桃嫁接育苗技術含量高、難度大、成本高在一定程度上也制約著核桃發(fā)展，這些年來科研工作者經過努力，攻克了一道又一道育苗難題，但是還是受到各方面因素影響，正宗的核桃嫁接育苗技術很難普及。建議農戶在選擇種苗時，不要聽說是嫁接苗子就認為沒問題，其實目前市場上假的嫁接苗子很多，主要有“本砧接”、“取上接下”、“刻刀劃痕”、“鄰居互為接穗”等等，而純正的嫁接苗子必須要有正規(guī)的采穗圃、合適的實生苗圃、良好的嫁接苗圃、技術嫻熟的嫁接隊伍、仔細的園圃檔案等等。農戶選擇時候應當選擇那些有保障的有實力的專業(yè)育苗基地購買苗子。

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