李子產(chǎn)地貯藏保鮮

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

(一)不同品種的耐藏性。

一般而主，早熟品種的果實耐藏性較差，中晚熟品種耐藏性較好。

(二)貯藏環(huán)境條件。

溫度0℃～1℃，相對濕度85%～90%，氣調(diào)貯藏的氣體條件為氧3%～5%、二氧化碳5%。

(三)成熟與采收。

用于貯運的李果，宜在果實充分長大、果粉形成，并開始呈現(xiàn)固有色澤、芳香，但肉質(zhì)仍緊密的硬熟期采收。成熟度的判斷主要以果皮和果肉的色澤變化為依據(jù)，紫色品種皮濃紫，果粉紫褐色，果肉深紅色；黃色品種皮黃、向陽部分淡紫紅，果粉白色，果肉黃色；綠色品種皮黃綠色，果肉淡黃色。貯藏用李果的采收應(yīng)在上述標志初現(xiàn)時進行。

(四)貯藏保鮮技術(shù)。

1.控氣貯藏。

用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李果，在0℃～1℃下，一般氣體成分氧3%、二氧化碳5%～7%，李果可貯藏70天。能明顯抑制果實腐爛、變軟及可溶性固形物的降低。據(jù)報道，在0℃、相對濕度90%～95%、氧3%、二氧化碳3%的條件下，李果貯藏效果也較好。

2.小包裝貯藏。

將適時采收的李果經(jīng)挑選后裝入聚乙烯薄膜小袋中，每袋1公斤～1.5公斤，封閉后置于-1℃條件下，可保存2～3個月。

3.冰窖貯藏、冷藏。

該法是我國傳統(tǒng)的自然低溫貯藏法。

選耐藏性較好的李果，適時無傷采收，預(yù)冷后裝箱運往冰窖。窖底及四壁留0.5米厚的冰塊，將果箱堆碼其上，一層果箱一層冰塊，并于間隙處填滿碎冰。堆好后頂部覆蓋厚約1米的稻草等隔熱材料，以保持溫度相對穩(wěn)定。

該法可將8月下旬入貯的鮮李貯至立冬，如移入普通窖內(nèi)繼續(xù)貯存，則可貯至元旦。

冰窖貯藏時應(yīng)注意封閉窖門，盡量將窖溫控制在-0.5～1℃。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 李子樹應(yīng)施足基肥
• 下一篇： 李子干生產(chǎn)技術(shù)

相關(guān)文章

• 李子樹秋季管理要點
• 冬剪李子要細心
• 李子的貯藏保鮮技術(shù)
• 李子栽培技術(shù)
• 栽好設(shè)施李子關(guān)鍵技術(shù)
• 李子儲藏保鮮法
• 李子采后如何保鮮
• 李子保鮮技術(shù)
• 冬剪李子要精心
• 李子的保鮮技術(shù)
• 李子的氣調(diào)貯藏保鮮
• 提高李子坐果率技術(shù)

精彩圖片